Hey Leute, heute habe ich ein super lustiges Rezept für euch: Rote Linsentaler mit Blattspinat! Das ist nicht nur mega lecker, sondern auch noch gesund. Also, schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns loslegen!
Rote Linsentaler mit Blattspinat
Zutaten:
- 250g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100g Haferflocken
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 400g Blattspinat
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Die roten Linsen in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Linsen etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Den Blattspinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Die abgekühlten Linsen und den Spinat in eine große Schüssel geben. Haferflocken, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Aus der Linsen-Spinat-Mischung kleine Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Taler für etwa 20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Die fertigen Linsentaler aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten.
Wie zubereiten:
Die Linsentaler können entweder warm oder kalt serviert werden. Sie schmecken besonders gut mit einem leckeren Dip, zum Beispiel einem Spinat-Tomaten-Dip.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Linsentaler dauert insgesamt etwa 45 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Menge und Zubereitung der Zutaten. Hier sind jedoch die ungefähren Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 250
- Eiweiß: 15g
- Kohlenhydrate: 40g
- Fett: 5g
Tipp:
Wer mag, kann die Linsentaler noch mit frischen Kräutern, wie zum Beispiel Petersilie oder Koriander, garnieren.
So, meine lieben Freunde, jetzt kennt ihr das Rezept für unsere köstlichen roten Linsentaler mit Blattspinat. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten und Essen wie ich. Guten Appetit!
