Linseneintopf mit roten Linsen
vegane Linsenpastete - Festtagspastete - Pasteten selber machen
Linsenpastete mit Trüffel
Linsenpatties aus gelben Linsen mit Zitronen-Minze-Dipp
Linseneintopf mit roten Linsen
Linsenpastete
Healthy Vegan Sonderheft - Vegan 01/2019
Vegan Lentil Cakes
Nordische Lebenskunst: Linsen-Pastete
Rezept der Woche: Vegane Linsenpastete
Zutaten:
- Rote Linsen
- Trüffel (optional)
- Gelbe Linsen
- Zitronen
- Minze
Anleitung:
- Die roten Linsen in einem Topf mit Wasser garen, bis sie weich sind.
- Wenn gewünscht, Trüffel hinzufügen und umrühren.
- Die gelben Linsen in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den Zitronen-Minze-Dipp zubereiten, indem Sie Zitronensaft und frische Minze mischen.
Wie man zubereitet:
- Den Linseneintopf in einem großen Topf servieren und mit frischer Minze garnieren.
- Die Linsenpastete auf einer Servierplatte anrichten und in Scheiben schneiden.
- Die Linsenpatties auf einem Teller anrichten und mit dem Zitronen-Minze-Dipp servieren.
Zubereitungszeit:
Je nach Rezept variiert die Zubereitungszeit für die einzelnen Gerichte. In der Regel dauert die Zubereitung zwischen 30 Minuten und 1 Stunde, abhängig von der Komplexität des Rezepts.
Portionen:
Die Anzahl der Portionen variiert je nach Rezept. In der Regel sind die Rezepte für 4-6 Portionen ausgelegt.
Nährwertangaben:
Da die genauen Nährwertangaben für die einzelnen Gerichte variieren, empfiehlt es sich, die Zutaten und Mengenangaben zu überprüfen, um die genaue Nährstoffzusammensetzung zu ermitteln.
Tipps:
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie zusätzlich pürierte Karotten oder Kartoffeln hinzufügen.
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander, um den Geschmack des Gerichts zu verbessern.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika oder Kurkuma, um den Linseneintopf oder die Linsenpastete zu würzen.
Ich hoffe, Sie genießen diese leckeren veganen Gerichte mit Linsen. Guten Appetit!
