Laugendreieck Rezept, Laugendreieck Mit Käse Und Kürbiskernen Angebot Bei Combi Markt

Laugendreiecke selbst gemacht - Rezept

Laugendreiecke sind herzhafte, knusprige Gebäckstücke, die gerne als Snack oder Beilage serviert werden. Sie bestehen aus einem leckeren Laugenteig, der mit verschiedenen Zutaten gefüllt und gebacken wird. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deine eigenen Laugendreiecke zu Hause zubereiten.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml warmes Wasser
• 100 g Butter
• 1 Ei
• Füllung nach Belieben (z. B. Käse, Schinken, Kräuter)

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.
2. Nach und nach das warme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den aufgegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.
5. Die Butter schmelzen und den Teig damit bestreichen.
6. Nach Belieben mit Käse, Schinken oder Kräutern belegen.
7. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.
8. Die Streifen zu Dreiecken formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
9. Die Laugendreiecke mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
10. Die Laugendreiecke aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
11. Serviere die selbstgemachten Laugendreiecke warm und genieße sie als Snack oder Beilage.

Tipps:

• Die Laugendreiecke lassen sich nach Belieben mit verschiedenen Zutaten füllen, wie zum Beispiel Käse, Schinken, Salami oder Kräutern.
• Du kannst den Teig auch mit Gewürzen wie Paprika, Knoblauch oder Kümmel verfeinern, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
• Wenn du die Laugendreiecke auf Vorrat backen möchtest, kannst du sie nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose aufbewahren. Vor dem Servieren einfach kurz im Ofen aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden.

Häufig gestellte Fragen:

• Wie lange sind die selbstgemachten Laugendreiecke haltbar?
  Die Laugendreiecke sind am besten frisch aus dem Ofen. Sie lassen sich jedoch für etwa 2-3 Tage in einer luftdichten Dose aufbewahren. Vor dem Servieren einfach kurz im Ofen aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden.
• Kann ich die Laugendreiecke einfrieren?
  Ja, die Laugendreiecke lassen sich gut einfrieren. Packe sie dazu luftdicht in Gefrierbeutel oder -dosen und friere sie ein. Vor dem Verzehr einfach im Ofen aufwärmen, bis sie knusprig sind.
• Kann ich den Teig für die Laugendreiecke auch am Vortag zubereiten?
  Ja, du kannst den Teig am Vortag zubereiten und im Kühlschrank über Nacht gehen lassen. Am nächsten Tag nimmst du den Teig aus dem Kühlschrank, lässt ihn kurz Raumtemperatur annehmen und setzt die Zubereitung gemäß Rezept fort.

Probier dieses Rezept für selbstgemachte Laugendreiecke aus und begeistere deine Familie und Freunde mit diesem leckeren Snack oder Beilagenhighlight. Guten Appetit!