Wursten: Lammschinken ohne Knochen
Lust auf ein köstliches Gericht mit Lammschinken? Dann bist du hier genau richtig! Bei diesem Rezept dreht sich alles um zartes, saftiges Fleisch ohne lästige Knochen. Perfekt für alle, die von lästige Nachlesearbeit verschont bleiben möchten. Also lehn dich zurück, entspann dich und lass uns dieses meisterhafte Gericht kreieren!
Zutaten
Für dieses köstliche Gericht benötigst du folgende Zutaten:
- 1 kg Lammschinken ohne Knochen
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zweig Rosmarin
- 3 EL Olivenöl
Anleitung
Hier ist, wie du dieses Gericht zauberst:
- Den Lammschinken mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Rosmarin waschen und trocken schütteln.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lammschinken darin von allen Seiten anbraten.
- Den Knoblauch und den Rosmarin zum Lammschinken in die Pfanne geben und für weitere 2-3 Minuten braten.
- Den Lammschinken aus der Pfanne nehmen und für 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Den Lammschinken in Scheiben schneiden und servieren.
Vorbereitungszeit
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Tipps
Damit der Lammschinken schön saftig bleibt, kannst du ihn vor dem Anbraten für ein paar Stunden in eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin einlegen. Dadurch bekommt das Fleisch eine zusätzliche aromatische Note und bleibt besonders zart.
Serviere den Lammschinken mit frischem Gemüse und einem Beilagensalat. Das sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und rundet den Geschmack perfekt ab.
