Kürbiscreme Rezepte, Low Carb Pizza Mit Kürbis Creme, Kichererbsen & Feta

Heute möchte ich euch einige köstliche Rezepte mit Kürbiscreme vorstellen. Kürbis ist einer meiner Lieblingsbestandteile für herbstliche Gerichte und die cremige Textur der Kürbiscreme macht jedes Rezept zu einem wahren Genuss. Hier sind einige leckere Kreationen, die ihr unbedingt ausprobieren solltet:

Kürbis-Schicht-Kuchen mit feiner Kürbiscreme

Beginnen wir mit einem süßen Leckerbissen - dem Kürbis-Schicht-Kuchen mit feiner Kürbiscreme. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch. Die Kombination aus würzigem Kürbis und cremiger Kürbiscreme ist einfach unschlagbar. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 300 g Kürbispüree
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 200 ml Sonnenblumenöl
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Muskatnuss
• Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Schüssel das Kürbispüree, Zucker, Eier und Sonnenblumenöl vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.

Der Kürbis-Schicht-Kuchen mit feiner Kürbiscreme ist ein perfektes Dessert für den Herbst. Die Kombination aus Kürbis, Gewürzen und Kürbiscreme sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack.

Kürbiscreme-Suppe

Wenn ihr eine herzhafte Mahlzeit mit Kürbiscreme genießen möchtet, ist die Kürbiscreme-Suppe die perfekte Wahl. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kg Kürbis (z. B. Hokkaido)
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Kürbis halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Die Kürbisstücke hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
6. Die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Kürbiscreme-Suppe ist eine wärmende und sättigende Mahlzeit für kalte Herbsttage. Die Kombination aus Kürbis und Sahne sorgt für eine cremige Textur und einen vollmundigen Geschmack.

Zander mit Kürbiscreme und Pflaumen

Wenn ihr ein raffiniertes Hauptgericht mit Kürbiscreme zubereiten möchtet, solltet ihr unbedingt den Zander mit Kürbiscreme und Pflaumen probieren. Diese Kombination aus Fisch, Kürbis und Pflaumen ist einfach fantastisch. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Zanderfilets
• 500 g Kürbis
• 8 Pflaumen
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Pinienkerne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Pflaumen entkernen und halbieren.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Kürbis darin anbraten, bis er weich ist.
4. Die Pflaumen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Pinienkerne in einer separaten Pfanne goldbraun anrösten.
6. Die Zanderfilets salzen und pfeffern.
7. In einer weiteren Pfanne die Zanderfilets in Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind.

Den Zander mit Kürbiscreme und Pflaumen servieren und mit den gerösteten Pinienkernen garnieren. Die cremige Kürbiscreme verleiht diesem Gericht eine besondere Note und harmoniert perfekt mit dem saftigen Zander und den süßen Pflaumen.

Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert und ihr werdet sie ausprobieren. Kürbiscreme ist ein vielseitiger Bestandteil, der sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten wunderbar schmeckt. Genießt den Herbst mit diesen köstlichen Kreationen!