Krömbele Rezept, Rezept Des Tages Kochen For Android

Stachelbeer Quark Streusel Kuchen

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 500 g Stachelbeeren
• 250 g Quark
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
2. Für den Streuselteig das Mehl, den Zucker und die Butter in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig für ca. 30 Minuten kaltstellen.
3. In der Zwischenzeit die Stachelbeeren waschen, abtropfen lassen und den Stielansatz sowie eventuell vorhandene Blütenreste entfernen.
4. Den Quark, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und etwa zwei Drittel davon in die Springform geben. Den Teig gleichmäßig am Boden verteilen und einen Rand formen.
6. Die Quarkmasse auf den Teig geben und glattstreichen.
7. Die Stachelbeeren auf der Quarkmasse verteilen.
8. Den restlichen Streuselteig über den Stachelbeeren verteilen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
10. Direkt aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

So bereiten Sie den köstlichen Stachelbeer Quark Streusel Kuchen zu:

Der Stachelbeer Quark Streusel Kuchen ist ein beliebtes Dessert, das nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen anderen Ländern sehr geschätzt wird. Er vereint den sauren Geschmack der Stachelbeeren mit der cremigen Konsistenz des Quarks und der knusprigen Textur der Streusel. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als Nachtisch nach dem Abendessen.

Um den Stachelbeer Quark Streusel Kuchen zuzubereiten, beginnen Sie zunächst mit dem Streuselteig. Mischen Sie das Mehl, den Zucker und die Butter in einer Schüssel und verkneten Sie alles zu einem Teig. Stellen Sie den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er fest wird.

In der Zwischenzeit können Sie die Stachelbeeren vorbereiten. Waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie den Stielansatz sowie eventuell vorhandene Blütenreste. Lassen Sie sie gut abtropfen.

Als nächstes bereiten Sie die Quarkmasse vor. Vermengen Sie den Quark, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel. Rühren Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.

Nehmen Sie den Streuselteig aus dem Kühlschrank und geben Sie etwa zwei Drittel davon in eine gefettete Springform. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig am Boden und formen Sie einen Rand. Gießen Sie die Quarkmasse auf den Teig und streichen Sie sie glatt. Verteilen Sie anschließend die vorbereiteten Stachelbeeren auf der Quarkmasse.

Zum Schluss geben Sie den restlichen Streuselteig über die Stachelbeeren. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 40 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.

Entnehmen Sie den Stachelbeer Quark Streusel Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Der Kuchen schmeckt herrlich saftig und fruchtig, und die knusprigen Streusel verleihen ihm den perfekten Biss. Genießen Sie dieses köstliche Dessert zu einer Tasse Tee oder Kaffee und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Saure Sahne Kuchen

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 3 Eier
• 250 g saure Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. Das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, die saure Sahne, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glattstreichen.
4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

So bereiten Sie den leckeren sauren Sahne Kuchen zu:

Der saure Sahne Kuchen ist ein klassischer Kuchen, der für seine saftige Textur und seinen cremigen Geschmack bekannt ist. Er wird oft zu verschiedenen Anlässen wie Geburtstagen, Familienfeiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch serviert. Mit diesem einfachen Rezept können Sie einen köstlichen sauren Sahne Kuchen zubereiten, der Ihre Gäste begeistern wird.

Um den sauren Sahne Kuchen herzustellen, heizen Sie zuerst den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.

In einer Schüssel geben Sie das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, die saure Sahne, den Vanillezucker, das Backpulver und eine Prise Salz und rühren alles gut zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.

Geben Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streichen Sie ihn glatt. Backen Sie den Kuchen dann im vorgeheizten Backofen für etwa 30-35 Minuten, bis er eine goldbraune Farbe hat.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Dadurch erhält er seine optimale Konsistenz und seinen Geschmack, und Sie können ihn in voller Pracht genießen.

Der saure Sahne Kuchen ist ein echter Klassiker und passt zu vielen Gelegenheiten. Servieren Sie ihn zum Kaffee oder Tee oder verwöhnen Sie Ihre Gäste bei einer festlichen Feier. Dank seines cremigen Inneren und der süßen Note ist er immer ein Volltreffer!

Krebbelchen / Schmalzgebackenes

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel frische Hefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 200 ml Schweineschmalz oder Pflanzenöl
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
2. Die Hefe in die Mulde bröseln und mit der lauwarmen Milch verrühren.
3. Eine Prise Zucker über die Hefe streuen und alles abgedeckt etwa 15 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe Blasen wirft.
4. Den restlichen Zucker, die Eier und eine Prise Salz zum Hefeteig geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
6. Das Schweineschmalz oder das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen.
7. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
8. Die Kreise portionsweise im heißen Fett backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
9. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

So bereiten Sie die köstlichen Krebbelchen / Schmalzgebackenes zu:

Krebbelchen, auch bekannt als Schmalzgebackenes, sind ein traditionelles Gebäck aus der deutschen Küche. Sie sind besonders in der Karnevalszeit sehr beliebt, aber auch das ganze Jahr über eine köstliche Leckerei. Mit diesem einfachen Rezept können Sie diese süßen Teilchen ganz einfach zu Hause zubereiten und Ihre Lieben damit verwöhnen.

Zuerst geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und drücken in die Mitte eine Mulde. Bröseln Sie die frische Hefe in die Mulde und verrühren Sie sie mit der lauwarmen Milch. Streuen Sie eine Prise Zucker über die Hefe und lassen Sie alles abgedeckt etwa 15 Minuten ruhen, bis die Hefe Blasen wirft.

Geben Sie den restlichen Zucker, die Eier und eine Prise Salz zum Hefeteig und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Erhitzen Sie das Schweineschmalz oder das Pflanzenöl in einem großen Topf. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick aus und stechen Sie mit einem Glas Kreise aus. Backen Sie die Kreise portionsweise im heißen Fett, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie anschließend auf Küchenpapier abtropfen.

Bestäuben Sie die Krebbelchen mit Puderzucker und servieren Sie sie warm. Sie sind besonders lecker zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Mit diesem Rezept können Sie das traditionelle schmalzgebackene Gebäck zu Hause genießen und Ihren Gaumen mit seinem einzigartigen Geschmack verwöhnen. Krebbelchen sind eine echte Spezialität und werden Sie mit ihrer knusprigen Textur und ihrer süßen Verführung begeistern!

Wildschweingulasch nach Omas Rezept

Zutaten:

• 1 kg Wildschweinfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Karotten
• 2 Paprika
• 4 Tomaten
• 250 ml Rotwein
• 250 ml Wildfond
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Mehl
• 2 EL Öl
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Wildschweinfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Karotten, Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten.
4. Die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Tomatenmark und das Mehl über das Fleisch geben und gut vermischen.
6. Den Rotwein und den Wildfond hinzufügen und alles gut durchrühren.
7. Die Paprika, Tomaten, Lorbeerblätter, Paprikapulver und Thymian in den Topf geben.
8. Den Gulasch zugedeckt bei niedriger Hitze für ca. 2-3 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.