Krapfen aus dem Backofen
Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für Krapfen aus dem Backofen. Diese herzhaften Gerichte sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit Familie und Freunden. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und das Ergebnis ist einfach unglaublich.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
- Schokoladensoße zum Garnieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel das Mehl und die Trockenhefe vermischen. Die lauwarme Milch hinzufügen und gut vermengen.
2. Zucker, Salz, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Teig erneut kneten und zu kleinen Kugeln formen.
5. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut für ca. 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Krapfen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Die Krapfen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Mit Schokoladensoße beträufeln und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Krapfen aus dem Backofen dauert etwa 2 Stunden (inklusive Gehzeit).
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 15-20 Krapfen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach Größe und Zusätzen der Krapfen.
Tipps:
- Verzieren Sie die Krapfen nach Belieben mit Schokolade, buntem Zucker oder Streuseln.
- Servieren Sie die Krapfen warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
- Bewahren Sie die restlichen Krapfen in einer luftdichten Dose auf und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.
FAQs:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Krapfen aus dem Backofen:
Frage: Kann ich anstelle von Trockenhefe auch frische Hefe verwenden?
Antwort: Ja, Sie können anstelle von Trockenhefe auch frische Hefe verwenden. Verwenden Sie in diesem Fall die entsprechende Menge an frischer Hefe.
Frage: Wie lange kann ich den Teig gehen lassen?
Antwort: Sie können den Teig so lange gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
Frage: Kann ich die Krapfen einfrieren?
Antwort: Ja, Sie können die gebackenen Krapfen einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Sie können die Krapfen innerhalb von 2-3 Monaten einfrieren.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Krapfen aus dem Backofen aus und genießen Sie sie mit Ihren Lieben. Sie sind der perfekte Snack für besondere Anlässe oder einfach nur zum Verwöhnen.
