Krapao Rezept, Pad Krapao Rezept

Pad Krapao Rezept

Heute möchte ich Ihnen ein köstliches thailändisches Rezept vorstellen - Pad Krapao. Es handelt sich um ein traditionelles Gericht, das aus Thailand stammt und für seine intensive Würze und Aromen bekannt ist. Pad Krapao wird normalerweise mit Fleisch, wie Rind oder Schwein, zubereitet und mit duftendem Basilikum gewürzt.

Zutaten

• 400 g Rindfleisch, in dünnen Streifen geschnitten
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Schalotten, fein gehackt
• 2 rote Chilischoten, gehackt (optional für mehr Schärfe)
• 1 Bund Basilikum, Blätter abgezupft
• 1 EL Fischsauce
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Austernsauce
• 1 EL Zucker
• Pflanzenöl zum Braten

Anleitung

1. Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok und braten Sie den Knoblauch und die Schalotten bei mittlerer Hitze an, bis sie duften.
2. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und braten Sie es für ca. 3-4 Minuten, bis es braun ist.
3. Geben Sie die Chilischoten, Fischsauce, Sojasauce, Austernsauce und Zucker hinzu. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Aromen vermischen.
4. Nach ca. 2-3 Minuten Kochzeit fügen Sie das Basilikum hinzu und rühren es unter.
5. Braten Sie alles für weitere 1-2 Minuten, bis das Basilikum welk ist.
6. Servieren Sie das Pad Krapao heiß und genießen es mit Jasminreis.

Zubereitungszeit

Die Zubereitung des Pad Krapao dauert insgesamt etwa 20 Minuten. Es ist also ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt für ein leckeres Abendessen geeignet ist.

Portionen

Dieses Rezept ergibt ca. 2 Portionen Pad Krapao. Je nachdem, wie hungrig Sie sind, können Sie die Mengen entsprechend anpassen.

Nährwertangaben

Leider habe ich keine genauen Nährwertangaben für dieses Rezept. Die Nährwerte können je nach Art der Zubereitung und verwendetem Fleisch variieren. Denken Sie jedoch daran, dass es sich bei Pad Krapao um ein relativ kalorienreiches Gericht handelt, aufgrund der Verwendung von Fleisch und Öl beim Braten.

Tipps

- Um Pad Krapao noch würziger zu machen, können Sie zusätzlich gehackte Chilischoten oder Chiliflocken hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie duftenden Basilikum verwenden, um den authentischen Geschmack des Gerichts zu erhalten.
- Sie können auch Tofu oder Garnelen anstelle von Rindfleisch verwenden, um eine vegetarische Variation des Rezepts zu machen.
- Servieren Sie das Pad Krapao mit einer Scheibe Limette, um noch mehr Frische hinzuzufügen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich statt Rindfleisch auch Hähnchen verwenden?
Ja, Sie können das Rezept problemlos mit Hähnchen zubereiten. Verwenden Sie einfach Hähnchenbrust oder -schenkel und schneiden Sie es in Streifen oder Würfel.
2. Ist Pad Krapao scharf?
Der Schärfegrad von Pad Krapao hängt davon ab, wie viele Chilischoten Sie verwenden. In diesem Rezept sind optional Chilischoten enthalten, um dem Gericht eine gewisse Schärfe zu verleihen. Wenn Sie es weniger scharf mögen, können Sie die Menge der Chilischoten reduzieren oder weglassen.
3. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und dann schnell in der Pfanne oder im Wok braten. Das Gericht ist am besten frisch zubereitet, um das Aroma des Basilikums zu erhalten.

Das Pad Krapao Rezept ist ein echter Gaumenschmaus und lässt Sie die Aromen der thailändischen Küche auf eine ganz besondere Weise erleben. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses köstliche Gericht!