Kräuterschnitzel Rezept, Knuspriges Kräuterschnitzel Rezept

Knuspriges Kräuterschnitzel Rezept

Das Knusprige Kräuterschnitzel Rezept von HelloFresh ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für ein einfaches und schnelles Abendessen eignet. Mit dem grünen Knusperteig und den frischen Kräutern ist es nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Teller. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten.

Zutaten:

• 4 Schnitzel (Schwein oder Hähnchen)
• 100 g Paniermehl
• 2 Eier
• 4 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Thymian)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Schnitzel zwischen zwei Frischhaltefolien dünn klopfen.
2. Das Paniermehl mit den frischen Kräutern vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Eier in einem flachen Teller verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Schnitzel zuerst in den Eiern und anschließend im Paniermehl wenden, sodass sie vollständig damit bedeckt sind.
5. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Knusprigen Kräuterschnitzel mit Beilagen wie Kartoffelsalat oder gemischtem Gemüse servieren und genießen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Knusprigen Kräuterschnitzel dauert etwa 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion (ohne Beilagen) beträgt der Kaloriengehalt etwa 350 kcal, der Fettgehalt liegt bei 15 g, der Kohlenhydratgehalt bei 20 g und der Proteingehalt bei 35 g.

Tipps:

• Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
• Servieren Sie die Knusprigen Kräuterschnitzel mit einer frischen Zitronenscheibe für einen zusätzlichen Kick.
• Probieren Sie verschiedene Beilagen wie Salat, Pommes frites oder Reis aus.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich das Rezept auch mit Rindfleisch zubereiten? Ja, Sie können das Rezept auch mit Rindfleisch zubereiten. Achten Sie darauf, dass das Fleisch dünn geschnitten ist, um die Garzeit zu verkürzen.

• Wie lange kann ich die Knusprigen Kräuterschnitzel aufbewahren? Die Knusprigen Kräuterschnitzel lassen sich im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage aufbewahren. Am besten erwärmen Sie sie vor dem Verzehr noch einmal kurz in der Pfanne, um sie knusprig zu halten.

Geflügel: Kräuterschnitzel mit überbackenem Rosenkohl

Das Rezept für Geflügel: Kräuterschnitzel mit überbackenem Rosenkohl von kochbar.de ist eine köstliche Variante des klassischen Kräuterschnitzels. Der überbackene Rosenkohl gibt dem Gericht eine besondere Note und macht es zu einem wahren Gaumenschmaus. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein festliches Abendessen.

Zutaten:

• 4 Schnitzel (Pute oder Hähnchen)
• 200 g Rosenkohl
• 100 g Gouda (gerieben)
• 4 EL Paniermehl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Rosenkohl putzen und halbieren.
2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Rosenkohl darin etwa 8-10 Minuten garen, bis er bissfest ist. Anschließend abgießen.
3. Die Schnitzel in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Rosenkohl in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Gouda bestreuen.
5. Die Schnitzel auf den Rosenkohl legen und mit Paniermehl bestreuen.
6. Die Auflaufform für etwa 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) geben, bis der Käse leicht geschmolzen und das Schnitzel knusprig ist.
7. Das Geflügel: Kräuterschnitzel mit überbackenem Rosenkohl servieren und genießen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung der Geflügel: Kräuterschnitzel mit überbackenem Rosenkohl dauert etwa 40 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion (ohne Beilagen) beträgt der Kaloriengehalt etwa 400 kcal, der Fettgehalt liegt bei 20 g, der Kohlenhydratgehalt bei 25 g und der Proteingehalt bei 30 g.

Tipps:

• Variieren Sie die Käsesorte für eine abwechslungsreiche Note.
• Servieren Sie das Gericht mit einer leckeren Soße wie einer Champignonrahmsoße.
• Verfeinern Sie den Rosenkohl mit Gewürzen wie Muskat oder Kreuzkümmel.

Häufig gestellte Fragen:

• Kann ich anstelle von Rosenkohl auch anderes Gemüse verwenden? Ja, Sie können anstelle von Rosenkohl auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Blumenkohl verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich die Garzeit je nach Gemüseart unterscheiden kann.

• Wie lange sollte der Käse im Ofen überbacken werden? Der Käse sollte etwa 10 Minuten im Ofen überbacken werden, bis er leicht geschmolzen und goldbraun ist.

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