Kokosmilchsuppe Rezept, Thai Kokosmilch-suppe

Probier diese köstliche Kokosmilchsuppe mit einem Hauch von Exotik!

Die Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Limetten ist eine wunderbare Kombination aus würziger Kokosmilch, cremiger Süßkartoffel und frischer Limette. Der perfekte Starter für ein exotisches Menü oder einfach zum Genießen an einem kalten Abend. Hier ist unser Rezept:

Zutaten:

• 500 ml Kokosmilch
• 2 Süßkartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 1 rote Chili
• 1 Limette
• 1 EL rote Currypaste
• 1 EL Sojasauce
• Etwas Koriander
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und die Chili fein hacken.
3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und die Chili darin anschwitzen.
4. Die rote Currypaste dazugeben und kurz mitbraten.
5. Die Süßkartoffelwürfel hinzufügen und mit der Kokosmilch ablöschen.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
7. Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.
8. Die Limette auspressen und den Saft zur Suppe geben.
9. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Kokosmilchsuppe in Schüsseln servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Genieße die leckere Tom Kha Gai Kokosmilchsuppe!

Tom Kha Gai ist eine köstliche thailändische Kokosmilchsuppe mit Hühnchen. Sie vereint die Aromen von Kokosnuss, Zitronengras, Koriander und Hühnchen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400 ml Kokosmilch
• 200 ml Hühnerbrühe
• 2 Hühnerbrustfilets
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 cm Ingwer
• 2 Stängel Zitronengras
• 2 Limettenblätter
• 1 rote Chili
• 2 EL Fischsauce
• Saft von 1 Limette
• 1 Handvoll Korianderblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Hühnerbrustfilets in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer, das Zitronengras und die Chili fein hacken.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer, das Zitronengras und die Chili darin anschwitzen.
4. Die Hühnerbrustscheiben hinzufügen und kurz anbraten.
5. Die Kokosmilch und die Hühnerbrühe dazugießen.
6. Die Limettenblätter und die Fischsauce hinzufügen und für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
7. Den Limettensaft und die Korianderblätter zur Suppe geben.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Tom Kha Gai in Schüsseln servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Pure Exotik - Thailändische Kokosmilchsuppe ganz einfach!

Unsere thailändische Kokosmilchsuppe ist ein echter Gaumenschmaus. Frische Zutaten wie Kokosmilch, Limettenblätter und Koriander verleihen dieser Suppe einen einzigartigen Geschmack. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400 ml Kokosmilch
• 300 ml Hühnerbrühe
• 200 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 cm Ingwer
• 2 Stängel Zitronengras
• 2 Limettenblätter
• 1 rote Chili
• 2 EL Fischsauce
• 1 EL Zucker
• Saft von 2 Limetten
• 1 Handvoll Korianderblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer, das Zitronengras und die Chili fein hacken.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer, das Zitronengras und die Chili darin anschwitzen.
4. Die Hähnchenbruststreifen hinzufügen und kurz anbraten.
5. Die Kokosmilch und die Hühnerbrühe dazugießen.
6. Die Limettenblätter, die Fischsauce und den Zucker hinzufügen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Den Limettensaft und die Korianderblätter zur Suppe geben.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die thailändische Kokosmilchsuppe in Schüsseln servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Probiere unsere Glasnudel-Kokosmilch-Suppe!

Unsere Kokosmilch-Suppe mit Glasnudeln ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus zarten Glasnudeln, cremiger Kokosmilch und frischem Gemüse macht diese Suppe zu einem echten Geschmackserlebnis. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Glasnudeln
• 400 ml Kokosmilch
• 300 ml Gemüsebrühe
• 1 Karotte
• 1 rote Paprika
• 100 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 cm Ingwer
• 1 EL Sojasauce
• 1 Limette
• 1 Handvoll Korianderblätter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und beiseite stellen.
2. Die Karotte, die rote Paprika, die Champignons, die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer in feine Streifen bzw. Würfel schneiden.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anschwitzen.
4. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Kokosmilch und die Gemüsebrühe dazugießen, zum Kochen bringen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Die Glasnudeln und die Sojasauce dazugeben.
7. Die Limette auspressen und den Saft zur Suppe geben.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Kokosmilch-Suppe mit Glasnudeln in Schüsseln servieren und mit frischen Korianderblättern garnieren.

Guten Appetit!