Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst, das perfekt für eine herzhafte Mahlzeit ist. Grünkohl ist ein Wintergemüse, das nicht nur gesund ist, sondern auch einen einzigartigen Geschmack hat. In Kombination mit dem herzhaften Kasseler und der würzigen Kohlwurst wird dieses Gericht sicherlich Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.
Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst
Zutaten:
- 500 Gramm Grünkohl
- 200 Gramm Kasseler
- 200 Gramm Kohlwurst
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
Den Grünkohl gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Die Blätter in kleine Stücke zupfen und beiseite stellen. Das Kasseler und die Kohlwurst in Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
2. Anbraten:
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Dann das Kasseler und die Kohlwurst hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Grünkohl hinzufügen:
Den Grünkohl in den Topf geben und unterrühren, bis er leicht zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Kochen lassen:
Den Grünkohl mit etwas Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Deckel auf den Topf legen. Den Grünkohl etwa eine Stunde lang köcheln lassen, bis er weich ist und die Aromen gut vermischt sind.
5. Servieren:
Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst heiß servieren und mit Kartoffeln, Salzkartoffeln oder Sauerkraut servieren.
Dieses Rezept für Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Wintertage. Probieren Sie es aus und genießen Sie die herzhafte und köstliche Kombination aus Grünkohl, Kasseler und Kohlwurst!
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