Kohlräbchen Rezept, Meine Kohlräbchen

Kennst du schon das wunderbare Gemüse namens Kohlräbchen? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit dafür! Kohlräbchen sind kleine, runde Knollen, die mit ihrem milden Geschmack und ihrer saftigen Konsistenz überzeugen. Sie eignen sich perfekt für leckere Gerichte, die dich zum Strahlen bringen. Also, schnapp dir ein paar Kohlräbchen und lass uns gemeinsam kochen!

Kohlräbchen Rezepte - kochbar.de

Für dieses köstliche Rezept brauchst du:

• 4 Kohlräbchen
• 300g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• 50g geriebenen Käse
• etwas Öl

Und so geht’s:

1. Schäle die Kohlräbchen und schneide die Ober- und Unterseite ab.
2. Höhle die Kohlräbchen vorsichtig aus, sodass kleine Schälchen entstehen.
3. Heize den Ofen auf 180°C vor.
4. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und den Knoblauch darin an.
5. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es ebenfalls an.
6. Würze die Hackfleischmischung mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
7. Fülle die ausgehöhlten Kohlräbchen mit der Hackfleischmischung.
8. Streue den geriebenen Käse über die gefüllten Kohlräbchen.
9. Backe die Kohlräbchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Gefüllte Kohlräbchen sind nicht nur super lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Gemüse auf eine ganz neue Art und Weise zu genießen. Sie eignen sich als Hauptgericht, Beilage oder Snack für zwischendurch. Du wirst überrascht sein, wie vielseitig Kohlräbchen sein können!

Meine Kohlräbchen - Rezept mit Bild - kochbar.de

Kohlräbchen eignen sich auch hervorragend zum Überbacken. Das sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch unwiderstehlich gut! Hier ist das Rezept:

Für dieses überbackene Kohlräbchen mit Käsesauce Rezept brauchst du:

• 2 große Kohlräbchen
• 500ml Käsesauce
• 250g Hackfleischklößchen
• etwas geriebenen Käse
• Salz und Pfeffer
• etwas Öl

Und so wird’s gemacht:

1. Die Kohlräbchen schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die Hackfleischklößchen in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Käsesauce erhitzen und die gekochten Kohlräbchenscheiben darin erwärmen.
4. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
5. Die Hälfte der Kohlräbchenscheiben in die Form legen und mit den Hackfleischklößchen belegen.
6. Die restlichen Kohlräbchenscheiben darauf verteilen.
7. Die Käsesauce über die Kohlräbchenscheiben gießen.
8. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Dieses Rezept ist perfekt für alle Käseliebhaber da draußen! Es ist cremig, herzhaft und einfach nur köstlich. Du wirst es lieben, wie der Käse über die zarten Kohlräbchenscheiben schmilzt und sich mit den würzigen Hackfleischklößchen vereint. Ein wahrer Genuss für die Sinne!

Gebackener Kohlrabi mit Fleischklößchen in Käsesauce - Rezept - kochbar.de

Möchtest du eine andere Variante von gefülltem Kohlrabi ausprobieren? Wie wäre es mit gebackenem Kohlrabi mit Fleischklößchen in Käsesauce? Das ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das deine Gäste beeindrucken wird:

Zutaten:

• 4 Kohlrabis
• 300g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100g geriebener Käse
• 500ml Gemüsebrühe
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kohlrabis schälen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten vorgaren.
2. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Das Mehl darüberstreuen und anschwitzen.
7. Die Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
8. Den geriebenen Käse unter die Sauce rühren, bis er geschmolzen ist.
9. Die vorgegarten Kohlrabis aufschneiden und etwas aushöhlen.
10. Die Hackfleischmasse in die Kohlrabis füllen und mit der Käsesauce übergießen.
11. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Diese Variante von gefülltem Kohlrabi ist ein wahrer Gaumenschmaus! Die saftigen Kohlrabis sind gefüllt mit würzigen Fleischklößchen und überzogen mit einer cremigen Käsesauce. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das dich begeistern wird!

Probier doch mal eines dieser leckeren Kohlräbchen-Rezepte aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack überraschen. Du wirst sehen, Kohlräbchen sind viel mehr als nur langweiliges Gemüse. Also, auf zur nächsten Gemüseabteilung und hol dir ein paar frische Kohlräbchen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!