Kohlrabiauflauf Rezept, Kohlrabiauflauf Rezepte

Hier ist ein lustiges Rezept für einen köstlichen Kohlrabiauflauf! Schau dir diese tollen Bilder an und lass dich inspirieren. Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Kohlrabiauflauf zuzubereiten. Egal ob mit Hähnchenbrust, vegetarisch, mit Hackfleisch oder mit einer köstlichen Käsekruste - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Bist du bereit, den Kohlrabiauflauf zu rocken?

Kohlrabiauflauf mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Kohlrabi
• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g geriebener Gouda
• 200 ml Sahne
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig anbraten.
5. Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
6. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
7. Die Hälfte der Kohlrabischeiben in eine Auflaufform schichten.
8. Die Hälfte des Hähnchenbrustgemischs darüber verteilen.
9. Etwas geriebenen Gouda und Sahne darüber geben.
10. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
11. Mit Gouda abschließen.
12. Den Auflauf für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
13. Genießen!

Kohlrabiauflauf vegetarisch

Für dieses vegetarische Kohlrabiauflauf-Rezept benötigst du folgende Zutaten:

• 4 große Kohlrabi
• 150 g Emmentaler
• 500 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• 4 EL Mehl
• 4 EL Butter
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl darin anschwitzen.
3. Langsam die Gemüsebrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Die Sahne hinzufügen und die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
6. Die Hälfte der Kohlrabischeiben in eine Auflaufform schichten.
7. Die Hälfte der Soße darüber verteilen.
8. Emmentaler darüber streuen.
9. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
10. Den Auflauf für ca. 40 Minuten goldbraun backen.
11. Guten Appetit!

Hackfleisch-Kohlrabi-Auflauf

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Hackfleisch
• 4 Kohlrabi
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Schmand
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Mehl
• 1 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
5. Das Mehl über das Hackfleisch sieben und gut vermischen.
6. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
7. Schmand hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
9. Die Kohlrabi und die Hackfleischsoße in eine Auflaufform schichten.
10. Den Auflauf für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
11. Lass es dir schmecken!

Kohlrabiauflauf mit Käsekruste

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Kohlrabi
• 200 g geriebener Käse
• 3 EL Butter
• 3 EL Mehl
• 500 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl darin anschwitzen.
3. Langsam die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
6. Die Hälfte der Kohlrabischeiben in eine Auflaufform schichten.
7. Die Hälfte der Soße darüber verteilen.
8. Käse darüber streuen.
9. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
10. Den Auflauf für ca. 40 Minuten goldbraun backen.
11. Viel Spaß beim Genießen!

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Viel Spaß beim Ausprobieren dieser köstlichen Kohlrabiauflauf-Rezepte. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Beeindrucke deine Freunde und Familie mit diesen kreativen Gerichten. Guten Appetit!