Heute werden wir ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten, das besonders bei asiatischen Menschen beliebt ist. Wir verwenden Kohl, eine köstliche Gemüsesorte, die reich an Nährstoffen ist und viele gesundheitliche Vorteile bietet. Folgen Sie unserer Anleitung, um ein köstliches Gericht zuzubereiten, das Sie und Ihre Familie genießen werden.
Niemand bereitet Kohl nach diesem Rezept zu. Die Hausfrauen werden es
Zutaten:
- 1 Kopf grüner Kohl
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Ingwer
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den grünen Kohlkopf in feine Streifen schneiden und gründlich waschen.
- Die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten, bis sie aromatisch duften.
- Die Karotten hinzufügen und unter Rühren einige Minuten braten, bis sie weich sind.
- Den geschnittenen Kohl in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Die Sojasauce hinzufügen und salzen und pfeffern nach Geschmack.
- Die Hitze reduzieren und das Gericht unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
Wie man das Gericht zubereitet:
Das Gericht kann alleine oder als Beilage zu Reis oder Nudeln serviert werden. Es ist auch eine großartige Option für Vegetarier und Veganer, da es keine tierischen Produkte enthält. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund, da Kohl reich an Ballaststoffen, Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen ist.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 150
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 8 g
Tipps:
- Verwenden Sie frisches Gemüse, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von grünem Kohl auch roten Kohl verwenden?
Antwort: Ja, Sie können für dieses Rezept auch roten Kohl verwenden. Der Geschmack und die Textur werden leicht unterschiedlich sein, aber das Gericht wird immer noch köstlich sein.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen dieses köstlichen Kohl-Gerichts!