Körnerbaguette Rezept, Körnerbaguette Online Kaufen

Roggen – Körnerbaguette

Das Roggen-Körnerbaguette ist ein köstliches Brot, das du ganz einfach selbst backen kannst. Es besteht aus Roggenmehl und verschiedenen Körnern, die dem Brot eine wunderbare Textur und Geschmack verleihen.

Zutaten:

• 300 g Roggenmehl
• 100 g Weizenmehl
• 150 g gemischte Körner (z.B. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Haferflocken)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 EL Ahornsirup
• 300 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. Mehl, Körner, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2. Ahornsirup und Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem langen Baguette formen.
4. Das Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Das Baguette mit einem scharfen Messer mehrmals schräg einschneiden.
6. Das Backblech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben und das Brot ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Das frisch gebackene Roggen-Körnerbaguette schmeckt herrlich aromatisch und passt perfekt zu Suppen, Salaten oder einfach pur als Beilage zu allen möglichen Gerichten.

Probieren Sie doch einmal das Rezept für ein leckeres Baguette mit Gemüsebratlingen aus:

Baguette mit Gemüsebratlingen

Dieses Baguette mit Gemüsebratlingen ist eine köstliche vegetarische Mahlzeit. Die knusprigen Bratlinge aus verschiedenem Gemüse werden zusammen mit frischen Salatblättern in einem luftigen Baguette serviert.

Zutaten für die Bratlinge:

• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Haferflocken
• 2 EL Mehl
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie (nach Geschmack)
• Öl zum Braten

Zutaten für das Baguette:

• 1 Baguette
• frische Salatblätter

Anleitung:

1. Das Gemüse raspeln oder fein würfeln.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Das Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Haferflocken, Mehl, Ei und Gewürze in einer Schüssel vermischen und zu einer gleichmäßigen Masse kneten.
4. Aus der Masse kleine Bratlinge formen.
5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Das Baguette längs aufschneiden und mit den frischen Salatblättern belegen.
7. Die Gemüsebratlinge auf dem Baguette verteilen.
8. Das Baguette zusammenklappen und servieren.

Das Baguette mit Gemüsebratlingen ist eine schnelle und gesunde Alternative zu einem herkömmlichen Sandwich. Es schmeckt köstlich und macht satt.

Ein weiteres Rezept, das wir Ihnen ans Herz legen möchten, ist das Körnerbaguette aus Vollkornmehl:

Körnerbaguette aus Vollkornmehl

Das Körnerbaguette aus Vollkornmehl ist ein gesundes und schmackhaftes Brot, das mit verschiedenen Körnern und Samen verfeinert wird. Es ist reich an Ballaststoffen und liefert wichtige Nährstoffe.

Zutaten:

• 250 g Vollkornmehl
• 250 g Weizenmehl
• 100 g gemischte Körner (z.B. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chiasamen)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 EL Honig
• 350 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. Mehl, Körner, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2. Honig und Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. …