Knuspermalz
Das Knuspermalz ist eine leckere Köstlichkeit, die perfekt als Snack für zwischendurch oder als Topping für Müsli und Desserts geeignet ist. Es besteht aus gerösteten Malzkörnern, die eine knusprige Textur und einen intensiven Geschmack bieten. Das Knuspermalz kann leicht selbst zubereitet werden und eignet sich daher auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie.
Zutaten
- 500 g Malzkörner
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Die Malzkörner gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Malzkörner in eine Schüssel geben und den Honig sowie das Salz hinzufügen.
- Alles gut vermengen, so dass die Malzkörner gleichmäßig mit Honig und Salz bedeckt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Malzkörner darauf verteilen.
- Das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und die Malzkörner für ca. 15-20 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die gerösteten Knuspermalzkörner aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Das fertige Knuspermalz in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für das Knuspermalz beträgt ca. 30 Minuten, inklusive der Röstdauer.
Portionen
Das Knuspermalz reicht für ca. 10 Portionen.
Nährwertangaben
Nährwertangaben pro Portion (ca. 50 g):
- Kalorien: 200
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 8 g
Tipps
- Das Knuspermalz kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Nüssen, getrockneten Früchten oder Gewürzen verfeinert werden.
- Das Knuspermalz schmeckt besonders lecker als Topping auf Joghurt, Quark oder Eis.
- Das Knuspermalz eignet sich auch als Geschenk, zum Beispiel in hübschen Gläsern verpackt.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Wie lange kann man das Knuspermalz aufbewahren?
Antwort: Das Knuspermalz kann in einem luftdichten Behälter für ca. 2-3 Wochen aufbewahrt werden.
Frage: Kann man das Knuspermalz auch ohne Honig zubereiten?
Antwort: Ja, man kann den Honig auch durch Ahornsirup oder Agavendicksaft ersetzen.
Frage: Kann man das Knuspermalz auch glutenfrei zubereiten?
Antwort: Ja, man kann glutenfreie Malzkörner verwenden, um das Knuspermalz glutenfrei zu machen.
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