Heute möchte ich ein köstliches Rezept für Knusperkugeln mit euch teilen. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für die Weihnachtszeit, aber auch das ganze Jahr über ein Genuss. Sie sind einfach zuzubereiten und werden sicher jeden begeistern.
Knusperkugeln
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Honig
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Cornflakes
- 200 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- Bunte Zuckerstreusel (optional)
Zubereitung:
- In einem Topf die Butter, den Honig, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz bei schwacher Hitze schmelzen lassen und gut verrühren.
- Die Cornflakes in eine große Schüssel geben und die Butter-Honig-Zucker-Mischung darüber gießen.
- Alles gut vermengen, sodass die Cornflakes komplett mit der Masse überzogen sind.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine Platte legen.
- Das Ganze für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Kugeln fest werden können.
- Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Knusperkugeln einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und wieder auf das Backpapier legen.
- Wenn gewünscht, mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen.
- Die Schokolade trocknen lassen, bis sie fest geworden ist.
Das war es schon! Einfach, oder? Die Knusperkugeln können sofort serviert werden oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Sie bleiben für mehrere Tage knusprig und lecker.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 20 Minuten. Das Endergebnis ist jedoch jede Minute wert!
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 30 Knusperkugeln, je nach Größe der Kugeln.
Nährwertangaben:
Da die genauen Zutaten und Mengen variieren können, sind hier nur allgemeine Nährwertangaben:
- Kalorien: ca. 120 pro Kugel
- Fett: ca. 6 g pro Kugel
- Kohlenhydrate: ca. 15 g pro Kugel
- Eiweiß: ca. 2 g pro Kugel
Bitte beachtet, dass dies Schätzungen sind und je nach Zutaten und Zubereitung variieren können.
Tipps:
- Experimentiert mit verschiedenen Cornflakes-Sorten, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erhalten.
- Statt Schokolade könnt ihr auch Karamell oder weiße Schokolade verwenden.
- Verpackt die Knusperkugeln in hübsche Tüten oder Dosen und verschenkt sie als selbstgemachtes Geschenk.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Können die Knusperkugeln auch glutenfrei zubereitet werden?
Antwort: Ja, ihr könnt glutenfreie Cornflakes verwenden, um das Rezept glutenfrei zu machen.
Frage: Wie lange kann ich die Knusperkugeln aufbewahren?
Antwort: In einer luftdichten Dose bleiben die Knusperkugeln für bis zu einer Woche knusprig und lecker.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für Knusperkugeln. Probiert es unbedingt aus und genießt diese süße Leckerei. Frohes Backen!
