Knabbern Rezepte, Schnelle Ichkoche

Knuspriger Käse-Snack – einfaches Rezept zum Knabbern

Ein knuspriger Käse-Snack ist perfekt, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen. Diese einfache und köstliche Knabberidee eignet sich sowohl für gemütliche Abende auf der Couch als auch für gesellige Partys.

Zutaten:

• 250 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler)
• 2 EL Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Eine Schüssel nehmen und den geriebenen Käse, Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer darin vermischen.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Häufchen von der Käsemischung formen und etwas flach drücken.
4. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Käse-Snacks etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Wie bereitet man diesen knusprigen Käse-Snack zu? Ganz einfach! Sie benötigen nur geriebenen Käse, Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und formen Sie kleine Häufchen von der Käsemischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Drücken Sie die Häufchen etwas flach und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen goldbraun und knusprig. Lassen Sie die Käse-Snacks nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

ABC-Kekse

ABC-Kekse sind nicht nur ein gesunder und leckerer Snack, sondern auch eine tolle Idee für Kindergeburtstage oder als Mitbringsel auf Partys. Die Buchstabenkekse sehen nicht nur niedlich aus, sondern sind auch noch kinderleicht zuzubereiten.

Zutaten:

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g Haferflocken
• 80 g Honig
• 50 g Kokosöl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Ei

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer Schüssel das Dinkelmehl, Haferflocken, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einem Topf das Kokosöl schmelzen lassen.
4. In einer separaten Schüssel das geschmolzene Kokosöl, Honig und das Ei verrühren.
5. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verkneten.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen und Buchstaben ausstechen oder formen.
7. Die ABC-Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
9. Aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.