Kjøttkaker i brun saus - Oppskrift
Kjøttkaker fra Kvardagsmat.no
Kjøttkaker er en klassisk norsk rett som passer perfekt til middag og er elsket av mange. Denne oppskriften fra Kvardagsmat.no gir deg saftige kjøttkaker i en deilig brun saus. Her er ingrediensene og fremgangsmåten:
Ingredienser:
- 500 gram kjøttdeig
- 1 løk
- 1 egg
- 2 ss hvetemel
- 2 dl melk
- Salt og pepper etter smak
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Finhakk løken og stek den i litt smør til den blir myk og blank.
2. Bland kjøttdeig, løk, egg, hvetemel, melk, salt og pepper i en bolle. Elt godt sammen.
3. Form kjøttdeigen til små boller og trykk dem litt flate.
4. Stek kjøttkakene i smør på middels varme til de er gjennomstekte og gylne på begge sider.
Sånn serverer du kjøttkakene:
Server kjøttkakene med poteter, ertestuing eller ertestuing og raspet gulrot, brun saus, tyttebærsyltetøy og gjerne litt ferskt brød ved siden av. Dette er en klassisk og deilig kombinasjon som vil glede både store og små.
Server gjerne med en frisk salat ved siden av for å få en balansert og sunn middag.
Preparasjonstid:
Cirka 15 minutter
Serveringsantall:
Ca. 4 porsjoner
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 gram
- Fett: 20 gram
- Karbohydrater: 15 gram
Tips:
- Tilsett gjerne litt revet gulrot i kjøttdeigblandingen for å få saftige kjøttkaker.
- Hvis du vil ha ekstra smak på kjøttkakene, kan du tilsette litt finhakket persille eller hvitløk.
Ofte stilte spørsmål:
Q: Kan jeg bruke annet kjøtt enn kjøttdeig til kjøttkaker?
A: Ja, du kan bruke farse av annet kjøtt som for eksempel svinekjøtt eller lam.
Q: Kan jeg steke kjøttkakene i ovnen?
A: Ja, du kan også steke kjøttkakene i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter.
Q: Kan jeg fryse ned kjøttkaker?
A: Ja, kjøttkaker egner seg godt til å fryses ned. Pakk dem godt inn, og de kan holde seg i fryseren i flere måneder.
Håper oppskriften faller i smak, og at du nyter de deilige kjøttkakene!
