Kissel Rezept, Himbeer-kissel: Ein Traditionelles Russisches Gericht Von

Hallo liebe Freunde! Heute möchte ich euch einige leckere Rezepte für Kissel vorstellen. Kissel ist ein traditionelles russisches Gericht, das in vielen Varianten zubereitet werden kann. Es ist eine köstliche Nachspeise, die besonders im Sommer erfrischend ist. Hier sind einige Rezepte, die ihr ausprobieren könnt:

Himbeer-Kissel

Die Hauptzutat für Himbeer-Kissel sind frische Himbeeren. Ihr könnt entweder frische oder gefrorene Himbeeren verwenden. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Himbeeren
• 100 ml Wasser
• 2 EL Zucker
• 2 EL Kartoffelstärke

Anleitung:

1. Die Himbeeren mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Beeren weich sind.
2. Die Beeren durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
3. Die Beerenmasse zurück in den Topf geben und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
4. Die Kartoffelstärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und langsam in den Topf gießen. Dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
5. Weiterhin rühren, bis die Masse eindickt und eine puddingartige Konsistenz erreicht ist.
6. Vom Herd nehmen und in Dessertschalen oder Gläser füllen.
7. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden abkühlen lassen, bis der Kissel fest geworden ist.

Bereit in: 30 Minuten

Glühweinlikör

Glühweinlikör ist eine wunderbare Ergänzung zu eurer Weihnachtszeit. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 750 ml Rotwein
• 200 g Zucker
• 2 Zimtstangen
• 2 Nelken
• 1 Orange, in Scheiben geschnitten
• 100 ml Wodka

Anleitung:

1. Den Rotwein mit dem Zucker, den Zimtstangen, den Nelken und den Orangenscheiben in einen Topf geben.
2. Unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
3. Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Den Wodka hinzufügen und gut umrühren.
5. Den Glühweinlikör durch ein Sieb gießen, um die Gewürze und Orangenscheiben zu entfernen.
6. In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Bereit in: 2 Stunden

Ich hoffe, euch schmecken diese Kissel-Rezepte genauso gut wie mir. Sie sind einfach zuzubereiten und machen immer eine gute Figur auf dem Tisch. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!