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Heute möchte ich mit euch ein paar köstliche, gesunde Kinderkekse teilen. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch keinen zusätzlichen Zucker. Perfekt also für kleine Naschkatzen! Lasst uns direkt loslegen und gemeinsam backen.

Kekse backen, die Kinder lieben – gesund und lecker

Beginnen wir mit dem ersten Rezept. Hier seht ihr ein Bild von den leckeren Keksen:

Zutaten:

• 200 g Dinkelmehl
• 100 g zarte Haferflocken
• 3 reife Bananen
• 50 g gehackte Mandeln
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2. Dinkelmehl, Haferflocken, gehackte Mandeln, Zimt und Salz hinzufügen.
3. Die Zutaten gut vermengen, bis ein Teig entsteht.
4. Aus dem Teig kleine Kekse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Kekse bei 180 °C für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Das war schon das erste Rezept. Die Kekse sind herrlich knusprig und schmecken köstlich nach Banane. Und das Beste daran: Kein zusätzlicher Zucker!

Ausstechkekse

Das nächste Rezept sind Ausstechkekse, perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit den Kindern:

Zutaten:

• 250 g Dinkelmehl
• 100 g gemahlene Mandeln
• 100 g Kokosblütenzucker
• 150 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Folie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit verschiedenen Ausstechformen Kekse ausstechen.
4. Die Kekse bei 180 °C für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Ausstechkekse sind nicht nur wunderbar lecker, sondern auch ein toller Spaß für die Kleinen. Lasst sie die Kekse mit bunten Zuckerguss verzieren.

Kekse mit kinder Schokolade

Wer Schokolade liebt, wird diese Kekse mit kinder Schokolade lieben:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 100 g kinder Schokolade

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
2. Die kinder Schokolade grob hacken und zum Teig hinzufügen.
3. Den Teig zu einer Rolle formen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
4. Den Teig in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Kekse bei 180 °C für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Diese Kekse sind ein absoluter Genuss für Groß und Klein. Die kinder Schokolade verleiht ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack.

Ich hoffe, euch gefallen diese köstlichen Kinderkekse genauso gut wie mir. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken!