Kastanienpüree Rezept, Cake Mit Kastanienpüree

Hier sind einige köstliche Rezepte mit Kastanien, die du unbedingt ausprobieren solltest!

Kastanien-Baiser-Torte

Zuerst möchte ich dir ein Rezept für eine köstliche Kastanien-Baiser-Torte vorstellen. Diese Torte ist perfekt für den Herbst und Winter, wenn die Kastanien Saison haben. Sie besteht aus einer feinen Kastaniencreme und einem luftigen Baiser.

Zutaten:

• 200 g Kastanienpüree
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 100 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 200 ml Sahne
• 2 EL Staubzucker

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Das Kastanienpüree mit 100 g Zucker und 2 Eiern verrühren.
3. Das Mehl, Salz und Backpulver dazugeben und zu einem Teig vermengen.
4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und ca. 30 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit die restlichen 2 Eiweiße steif schlagen und nach und nach den restlichen Zucker einrieseln lassen.
6. Den Baiser auf den vorgebackenen Kuchen geben und weitere 10 Minuten backen.
7. Die Sahne steif schlagen und den Staubzucker unterrühren.
8. Die Torte mit der Sahne garnieren und servieren.

Schoko-Kastanien-Torte

Wenn du Schokolade liebst, ist dieses Rezept für eine Schoko-Kastanien-Torte genau das Richtige für dich. Die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen und cremigem Kastanienpüree ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten:

• 200 g Kastanienpüree
• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen.
3. Den Zucker und die Eier hinzufügen und gut verrühren.
4. Das Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem Teig vermengen.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 40 Minuten backen.
6. Das Kastanienpüree auf den abgekühlten Kuchen streichen und servieren.

Kastanienpüree

Kastanienpüree ist ein vielseitiges Rezept, das als Beilage oder Dessert serviert werden kann. Es ist besonders beliebt in der Weihnachtszeit und schmeckt herrlich cremig und süß.

Zutaten:

• 500 g frische Kastanien
• 200 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Die Kastanien kreuzweise einschneiden und in einem Topf mit Wasser bedecken.
2. Die Kastanien ca. 20 Minuten kochen, bis sich die Schale leicht abziehen lässt.
3. Die Kastanien schälen und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben.
4. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kastanien weich sind.
5. Das Kastanienpüree pürieren und nach Belieben süßen.
6. In Schälchen füllen und servieren.

Masthahn mit Kastanienpüree

Ein herzhaftes Rezept mit Kastanien ist Masthahn mit Kastanienpüree. Dieses Gericht ist perfekt für besondere Anlässe und wird deine Gäste begeistern.

Zutaten:

• 1 Masthahn
• 500 g Kastanien
• 250 ml Milch
• 4 EL Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Den Masthahn gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In einem Bräter etwas Öl erhitzen und den Masthahn darin anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Die Kastanien einschneiden und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten kochen.
5. Die Kastanien schälen und gemeinsam mit der Zwiebel und Knoblauch in den Bräter geben.
6. Die Milch und Sahne hinzufügen und alles ca. 30 Minuten schmoren lassen.
7. Die Petersilie fein hacken und über das Gericht streuen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zweierlei Ente mit Kastanienpüree

Für alle Fleischliebhaber gibt es ein köstliches Rezept für Zweierlei Ente mit Kastanienpüree. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss und eignet sich perfekt für festliche Anlässe.

Zutaten:

• 2 Entenbrüste
• 200 g Kastanienpüree
• 200 ml Rotwein
• 100 ml Orangensaft
• 2 EL Honig
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Entenbrüste mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Entenbrüste auf beiden Seiten anbraten.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden.
4. Die Entenbrüste aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. Die Zwiebel und Knoblauchzehen in die Pfanne geben und kurz anbraten.
6. Den Rotwein, Orangensaft und Honig hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Das Kastanienpüree zugeben und kurz erwärmen.
8. Die Entenbrüste in dünne Scheiben schneiden und gemeinsam mit dem Kastanienpüree servieren.

Marroni-Überraschung

Wenn du nach einer originellen Dessert-Idee mit Kastanien suchst, dann ist diese Marroni-Überraschung genau das Richtige für dich. Sie besteht aus einer köstlichen Kombination von Kastaniencreme, Schokolade und Sahne.

Zutaten:

• 200 g Kastanienpüree
• 100 g Zartbitterschokolade
• 50 g Butter
• 1 Prise Salz
• 200 ml Sahne
• 2 EL Staubzucker

Anleitung:

1. Die Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen.
2. Das Kastanienpüree und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Die Sahne steif schlagen und den Staubzucker unterrühren.
4. Die Kastaniencreme in Gläser füllen, mit der geschmolzenen Schokolade toppen und mit der Sahne garnieren.
5. Die Marroni-Überraschung für einige Stunden kalt stellen und anschließend servieren.

Cake mit Kastanienpüree

Ein saftiger Kuchen mit Kastanienpüree ist eine wahre Delikatesse. Dieses Rezept für Cake mit Kastanienpüree ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch.

Zutaten:

• 200 g Kastanienpüree
• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Butter und Zucker cremig rühren.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
4. Das Mehl, Backpulver, Salz und Kastanienpüree dazugeben und zu einem Teig vermengen.
5. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und ca. 50 Minuten backen.
6. Den Kuchen auskühlen lassen und servieren.

Kastanienschnitte

Eine weitere leckere Idee mit Kastanien ist diese Kastanienschnitte. Sie besteht aus lockerem Biskuitteig und einer cremigen Kastanienfüllung.

Zutaten:

• 200 g Kastanienpüree
• 200 g Zucker
• 250 ml Sahne
• 4 Blatt Gelatine
• 1 TL Vanillezucker
• 200 g Biskuitteig

Anleitung:

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. Das Kastanienpüree mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
3. Die Sahne steif schlagen und unter die Kastanienmasse heben.
4. Die eingeweichte Gelatine in einem Topf erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat.
5. Etwas von der Kastanienmasse zu der aufgelösten Gelatine geben und gut verm