Kaninchensuppe Rezept, Balsamico Kaninchen Coniglio Aceto Rezepte Rezeptebuch

Hey Leute, ich hoffe, ihr seid bereit für eine andere Art von Kaninchenpost! Heute werden wir uns ein paar köstliche Rezepte mit Kaninchen anschauen. Ich weiß, Kaninchen zu kochen klingt ein wenig ungewöhnlich, aber es ist tatsächlich eine ziemlich leckere Option. Lasst uns gleich loslegen!

Herrliches Kaninchen mit Curry-Kokos-Sauce

Beginnen wir mit einer exotischen Note - Curry-Kokos-Kaninchen. Schaut euch dieses tolle Bild an:

Um diese erstaunliche Mahlzeit zuzubereiten, benötigt ihr:

Zutaten:

• 1 Kaninchenkeule
• 2 EL Currypulver
• 400 ml Kokosmilch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Ingwer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Kaninchen mit Currypulver, Salz und Pfeffer einreiben und für ca. 30 Minuten marinieren lassen.
2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und den Ingwer fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Kaninchen darin von allen Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.
4. Die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
5. Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut umrühren. Den Deckel auf die Pfanne setzen und für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Kaninchen zart ist.
6. Mit Reis oder Brot servieren und genießen!

Köstliches Kaninchenragout

Als nächstes haben wir ein herzhaftes Kaninchenragout. Schaut euch dieses appetitliche Bild an:

Für dieses Rezept benötigt ihr:

Zutaten:

• 500 g Kaninchenfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 250 g Champignons
• 2 EL Mehl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Petersilie
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika) nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Kaninchenfleisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebeln, Karotten und Champignons in kleine Würfel schneiden.
3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Kaninchenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.
4. Die Zwiebeln und Karotten hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
5. Das Mehl darüber streuen und gut umrühren.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Tomatenmark sowie die Pilze unterrühren.
7. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und für ca. 1-2 Stunden köcheln lassen, bis das Kaninchenfleisch zart ist.
8. Mit Petersilie garnieren und zusammen mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.

Leckeres Kaninchengulasch mit Serviettenknödel

Wer liebt nicht ein gutes Gulasch? Schaut euch dieses herrliche Bild an:

Um dieses schmackhafte Gericht zuzubereiten, benötigt ihr:

Zutaten:

• 1 ganzes Kaninchen
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Paprikaschoten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 500 ml Rinderbrühe
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Kaninchen in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Kaninchenteile darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Zwiebeln, Knoblauchzehen und Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und zum Kaninchen geben.
4. Das Tomatenmark hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten.
5. Das Mehl darüber streuen und gut umrühren.
6. Die Rinderbrühe hinzufügen, den Deckel auf den Topf legen und für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Kaninchenfleisch zart ist.
7. Mit Serviettenknödel servieren und euer leckeres Kaninchengulasch ist fertig!

Nun, Leute, das war’s für heute! Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, etwas Neues auszuprobieren. Kaninchen ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Viel Spaß beim Kochen und genießt euer Essen!