Hier sind einige köstliche und gesunde Rezepte, die unter 400 Kalorien liegen. Obwohl sie kalorienarm sind, bieten sie Ihnen noch immer eine sättigende Mahlzeit.
Rezept 1: Hühnersalat mit Avocado
Zutaten:
- 200 g gekochtes Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 Avocado, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g Rucola
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rezept 2: Gemüsepfanne
Zutaten:
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist, aber immer noch knackig.
- Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Für 5 Minuten braten und dann servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Rezept 3: Dinkelnudeln mit Gemüse
Zutaten:
- 200 g Vollkorn-Dinkelnudeln
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Dinkelnudeln nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
- Das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist, aber immer noch knackig.
- Die gekochten Dinkelnudeln abtropfen lassen und zum Gemüse geben.
- Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und genießen Sie eine köstliche, kalorienarme Mahlzeit. Guten Appetit!