Winter Käse-Sahne Torte mit Walnüssen und Spekulatius [Rezept]
Winter Käse-Sahne Torte mit Walnüssen und Spekulatius
Hier ist ein köstliches Rezept für eine Winter Käse-Sahne Torte mit Walnüssen und Spekulatius. Diese Torte ist perfekt für die kalte Jahreszeit und wird sicherlich jeden begeistern. Schaut euch das Rezept an und probiert es aus!
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Spekulatius Kekse
- 100 g Walnüsse
- 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
- 500 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
Zum Anfang bereiten wir den Boden der Torte vor. Hierfür zerbröseln wir die Spekulatius Kekse und die Walnüsse in einer Küchenmaschine. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen. Die Mischung dann in eine Springform geben und festdrücken.
Die Form im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10 Minuten backen, bis der Boden leicht golden ist. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Für die Füllung den Frischkäse, die Sahne, den Zucker, die Eier, den Zitronensaft und das Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Füllung nun auf den abgekühlten Boden geben und glattstreichen. Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius für ca. 45 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Nach dem Backen die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden kaltstellen, damit sie schön fest wird.
Wie man die Winter Käse-Sahne Torte serviert
Die Winter Käse-Sahne Torte mit Walnüssen und Spekulatius kann wunderbar mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee serviert werden. Sie eignet sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder als süße Leckerei für den Nachmittag.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diese Torte beträgt ca. 30 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 45 Minuten und die Kühlzeit im Kühlschrank dauert mindestens 3 Stunden.
Probiert dieses köstliche Rezept aus und genießt die Winter Käse-Sahne Torte mit Walnüssen und Spekulatius. Sie ist cremig, voller Geschmack und perfekt für die kalte Jahreszeit.
