Heute haben wir einige leckere Rezepte für dich, die du unbedingt ausprobieren solltest. Aber Vorsicht, beim Lesen könnte dir das Wasser im Mund zusammenlaufen! Lass uns direkt loslegen.
Radieschen-Frischkäse-Obazda
Bist du auf der Suche nach einer köstlichen Vorspeise? Dann solltest du unbedingt unseren Radieschen-Frischkäse-Obazda ausprobieren. Dieser cremige Aufstrich ist eine perfekte Kombination aus Frischkäse und Radieschen. Die frische Note der Radieschen verleiht dem Obazda einen besonders leckeren Geschmack. Streiche ihn auf frischem Brot oder knusprigen Brötchen und genieße den vollen Geschmack.
Zutaten:
- 250 g Frischkäse
- 150 g Radieschen
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- etwas Schnittlauch
Anleitung:
- Die Radieschen waschen und fein hacken. Die Zwiebel und Knoblauchzehe ebenfalls fein hacken.
- Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zutaten vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Obazda mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen.
So einfach ist es, diesen köstlichen Radieschen-Frischkäse-Obazda zuzubereiten. Lass es dir schmecken!
Kärntner Reindling
Du bist ein Fan von süßen Speisen? Dann darfst du unseren Kärntner Reindling nicht verpassen. Dieser traditionelle österreichische Kuchen ist einfach ein Traum! Die saftigen Rosinen und die Zimtnote machen ihn unwiderstehlich. Egal, ob zum Frühstück, als Dessert oder einfach zwischendurch - dieser Kuchen schmeckt immer.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g weiche Butter
- 1/2 Würfel Hefe
- 150 ml lauwarme Milch
- 1 Ei
- 100 g Rosinen
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker, Butter, Hefe, Milch und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig nochmals kurz durchkneten und die Rosinen unterkneten.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- Den Reindling im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.
- Den fertigen Reindling mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
Mmmh, der Duft des frisch gebackenen Kärntner Reindlings ist einfach unwiderstehlich. Probier ihn aus und lass dich von seinem Geschmack verzaubern!
Käse-Lauch-Suppe mit Hack-Spießen
Bist du auf der Suche nach einer herzhaften Suppe, die dich an kalten Tagen wärmt? Dann ist unsere Käse-Lauch-Suppe mit Hack-Spießen genau das Richtige für dich. Die cremige Konsistenz der Suppe in Kombination mit den würzigen Hack-Spießen ist einfach ein Genuss. Schnapp dir eine Schüssel und lass dich von diesem köstlichen Gericht verwöhnen.
Zutaten:
- 2 Stangen Lauch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- 500 g Hackfleisch
- Paprika und Curry
Anleitung:
- Lauch, Zwiebeln und Knoblauchzehen in feine Ringe bzw. Würfel schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Schmelzkäse und geriebenen Käse in die Suppe einrühren, bis sie geschmolzen sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für die Hack-Spieße Hackfleisch mit Paprika und Curry würzen und zu kleinen Bällchen formen.
- Die Hack-Spieße in einer Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.
- Die Suppe in Schüsseln füllen und die Hack-Spieße darauf verteilen.
Die Käse-Lauch-Suppe mit Hack-Spießen ist einfach ein Traum für alle Käseliebhaber. Probiere sie aus und überzeuge dich selbst!
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