Käsekipferl mit Kümmel Rezept - ichkoche
Käsekipferl mit Kümmel
Käsekipferl sind herzhafte und köstliche Gebäckstücke, die perfekt als Snack oder Beilage zu Suppen oder Salaten dienen. Mit ihrem knusprigen Äußeren und dem würzigen Geschmack sind sie ein wahrer Genuss für Käseliebhaber. Das Käsekipferl mit Kümmel Rezept von ichkoche ist einfach zuzubereiten und passt zu vielen Gelegenheiten.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g geriebener Käse
- 150 g kalte Butter
- 1 Eigelb
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Kümmel
Anleitung:
1. Das Mehl, den geriebenen Käse, die kalte Butter, das Eigelb, das Salz und den Kümmel in einer Schüssel vermengen. Mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden.
4. Die Dreiecke vorsichtig aufrollen und zu Kipferln formen. Auf ein Backblech legen.
5. Die Käsekipferl im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Wie man Käsekipferl zubereitet:
Käsekipferl sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Kochfertigkeiten. Mit dem richtigen Rezept und ein wenig Geduld können Sie diese herzhaften Leckereien problemlos zu Hause herstellen. Hier ist eine einfache Anleitung, wie man Käsekipferl zubereitet:
- Mehl, geriebenen Käse, kalte Butter, Eigelb, Salz und Kümmel in einer Schüssel vermengen.
- Die Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Die Dreiecke vorsichtig aufrollen und zu Kipferln formen.
- Die Käsekipferl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Käsekipferl dauert insgesamt etwa 45 Minuten, einschließlich der Ruhezeit des Teigs im Kühlschrank.
Portionen:
Das Käsekipferl mit Kümmel Rezept ergibt ca. 20-25 Stück.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Käsekipferl können je nach verwendeten Zutaten variieren. Hier ist eine allgemeine Schätzung der Nährwerte pro Stück:
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Protein: 5 g
Tipps:
- Verwenden Sie für eine intensivere Käsenote einen würzigen Hartkäse wie Gouda oder Emmentaler.
- Sie können die Käsekipferl nach dem Backen mit zusätzlichem geriebenem Käse bestreuen, um ihnen einen extra Käse-Kick zu verleihen.
- Servieren Sie die Käsekipferl warm und frisch aus dem Ofen für den besten Geschmack und die knusprigste Textur.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Teig für die Käsekipferl vorbereiten und einfrieren?
Ja, Sie können den Teig für die Käsekipferl vorbereiten und einfrieren. Wickeln Sie den Teig fest in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. Bei Bedarf können Sie den Teig auftauen lassen und weiterverarbeiten.
- Wie kann ich die Käsekipferl länger haltbar machen?
Bewahren Sie die Käsekipferl in einem luftdichten Behälter oder Beutel auf. Sie bleiben so für etwa 2-3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und aufbacken.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Käsekipferl mit Kümmel Rezept aus und genießen Sie den würzigen Geschmack dieser herzhaften Gebäckstücke. Sie sind perfekt für gemütliche Abende zu Hause oder als Snack für unterwegs. Guten Appetit!
