Jiaogulan Tee - Wirkung, Studien, Nebenwirkungen
Der Jiaogulan Tee ist ein traditionelles Getränk aus Asien und wird oft als “Kraut der Unsterblichkeit” bezeichnet. Er hat eine lange Geschichte in der chinesischen Medizin und wird heutzutage weltweit wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt.
Der Jiaogulan Tee wird aus den Blättern der Jiaogulan-Pflanze hergestellt, die in den bergigen Regionen Asiens heimisch ist. Die Pflanze enthält eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen wie Saponine, Flavonoide und Polysaccharide, die für ihre antioxidativen, entzündungshemmenden und immunmodulatorischen Eigenschaften bekannt sind.
Rezept: Lederschmiedes Fladenbrot mit Jiaogulan
Zutaten:
- 500g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 250ml lauwarmes Wasser
- 10g frische Hefe
- 2 EL Jiaogulan Tee (getrocknet und fein gemahlen)
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
1. In einer Schüssel das Mehl, Salz und Zucker mischen.
2. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl geben.
3. Den Jiaogulan Tee und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig in vier gleichgroße Stücke teilen und zu Fladen formen.
6. Die Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Das Fladenbrot mit Jiaogulan Tee servieren und genießen!
Jiaogulan-Minze-Ingwer Tee
Ein weiteres köstliches Getränk mit Jiaogulan ist der Jiaogulan-Minze-Ingwer Tee. Dieser erfrischende Tee ist perfekt für heiße Sommertage und bietet auch viele gesundheitliche Vorteile.
Zutaten:
- 1 Liter Wasser
- 2 EL Jiaogulan Tee (getrocknet)
- 1 Bund frische Minze
- 1 Stück Ingwer (geschält und in Scheiben geschnitten)
- Honig zum Süßen (optional)
Anleitung:
1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Den Jiaogulan Tee, die Minze und den Ingwer hinzufügen und für etwa 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
3. Den Tee vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Den Tee abseihen und nach Belieben mit Honig süßen.
5. Den Jiaogulan-Minze-Ingwer Tee gekühlt servieren und genießen!
Der Jiaogulan Tee und der Jiaogulan-Minze-Ingwer Tee sind nur zwei Möglichkeiten, wie man das gesunde Kraut in köstliche Getränke verwandeln kann. Sie sind nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch ideal, um von den gesundheitlichen Vorteilen von Jiaogulan zu profitieren.
Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Wirkung des “Krauts der Unsterblichkeit” überzeugen!
