Invikoo Rezepte, Gebratene Bohnen Mit Soja, Ingwer Und Zwiebel

Genießen Sie diese köstlichen Rezepte, die nicht nur lecker sind, sondern auch gut für Ihre Gesundheit. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die Sie ausprobieren sollten:

Gebratene Lachswürfel mit bunten Salatblättern, Ei und Rote Beete-Creme

Zutaten:

• 200 g Lachsfilet
• Bunte Salatblätter
• 2 Eier
• 100 g Rote Beete
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Den Lachs in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Lachs von allen Seiten anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Die Salatblätter waschen und trocken tupfen.
4. Die Eier hart kochen und in Scheiben schneiden.
5. Die Rote Beete schälen und fein raspeln.
6. In einer Schüssel die Rote Beete mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, um eine cremige Soße zu erhalten.
7. Das Salatbett auf einem Teller anrichten und die gebratenen Lachswürfel, die Eierscheiben und die Rote Beete-Creme darauf verteilen.

Wie Sie sehen können, ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern es ist auch voller Geschmack und gesunder Zutaten. Die Kombination aus frischem Lachs, knackigen Salatblättern, cremigem Ei und der süßen Note der Rote Beete-Creme ist einfach unschlagbar.

Zucchinimuffins mit Kürbiskernen und Sesam

Zutaten:

• 200 g Zucchini
• 100 g Kürbiskerne
• 100 g Sesam
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zucchini raspeln und das überschüssige Wasser ausdrücken.
2. In einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, die Milch, die Zucchini, die Kürbiskerne und den Sesam vermengen.
4. Die trockenen Zutaten langsam zur Eimischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Diese Zucchinimuffins sind eine großartige Möglichkeit, um Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen und gleichzeitig etwas Leckeres zu genießen. Sie sind saftig, würzig und reich an Ballaststoffen sowie Nährstoffen.

Auflauf mit Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 500 g Champignons
• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie golden sind.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
4. Die Champignons in Scheiben schneiden und zum Hackfleisch geben.
5. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas reduziert ist.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
7. In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffelscheiben und die Hackfleisch-Champignon-Mischung schichten.
8. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
9. Den Auflauf für ca. 40-45 Minuten im Backofen backen, bis er goldbraun ist.

Dieser Auflauf vereint die herzhaften Aromen von Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln zu einem köstlichen Gericht, das Ihre ganze Familie lieben wird. Er ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein gesundes Abendessen oder Mittagessen.

Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von den köstlichen Geschmackserlebnissen überraschen. Guten Appetit!