Hüttenbrot Unser Lieblings-Keto-Brot!
Hüttenbrot - Rezept mit Bild
Hüttenbrot - Rezept mit Bild
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Bayerisches Hüttenbrot - Rezept mit Bild
Hüttenbrot - Rezept mit Bild
Bayerisches Hüttenbrot - Rezept mit Bild
Bayerisches Hüttenbrot - Rezept mit Bild
Hüttenbrot - Rezept mit Bild
Bayerisches Hüttenbrot - Rezept mit Bild
Zutaten
- 250 g Mandelmehl
- 4 Eier
- 150 g griechisches Joghurt
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 50 g geriebener Parmesan
Anleitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Eier, griechisches Joghurt, Backpulver, Olivenöl, Salz, Oregano, Thymian und Rosmarin vermischen.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Mit einer Gabel einige Male einstechen.
4. Das Hüttenbrot mit geriebenem Parmesan bestreuen und für ca. 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Wie zubereiten
1. Den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen.
2. Den Teig vorbereiten, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und auf das Backblech legen.
4. Das Brot mit geriebenem Parmesan bestreuen.
5. Das Brot backen, bis es goldbraun ist.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 10 Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien pro Portion: 200
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 10 g
Tipps
- Verwenden Sie frische Kräuter, um dem Hüttenbrot ein intensiveres Aroma zu verleihen.
- Servieren Sie das Brot mit einer leckeren Kräuterbutter oder einem herzhaften Dip.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich statt Mandelmehl auch normales Mehl verwenden? Ja, Sie können auch normales Mehl verwenden, das Hüttenbrot wird jedoch nicht mehr keto-freundlich sein.
- Wie lange hält sich das Hüttenbrot? Das Brot hält sich in einer luftdichten Verpackung etwa 3-4 Tage frisch.
Probieren Sie dieses köstliche Hüttenbrot aus und genießen Sie es als gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Es ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu verschiedenen Belägen oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Gönnen Sie sich ein Stück dieses leckeren Keto-Brotes und lassen Sie es sich schmecken!
