gefüllte Hähnchensteaks
Die gefüllten Hähnchensteaks sind ein köstliches Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Die saftigen Hähnchensteaks sind mit einer leckeren Füllung aus zartem Käse und frischen Kräutern gefüllt. Sie können entweder auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden und sind daher perfekt für jede Gelegenheit. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 4 Hähnchensteaks
- 100g zarter Käse
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
1. Die Hähnchensteaks vorsichtig aufklappen, so dass sie flach liegen.
2. Den Käse und die frischen Kräuter gleichmäßig auf den Hähnchensteaks verteilen.
3. Die Hähnchensteaks vorsichtig aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden.
4. Die gefüllten Hähnchensteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Hähnchensteaks von allen Seiten goldbraun anbraten.
6. Die gefüllten Hähnchensteaks anschließend in den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
Wie man vorbereitet:
Die gefüllten Hähnchensteaks können gut vorbereitet werden. Sie können die Hähnchensteaks am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Bevor Sie die Hähnchensteaks braten oder backen, entfernen Sie einfach das Küchengarn und lassen Sie die Steaks bei Raumtemperatur etwa 20 Minuten ruhen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die gefüllten Hähnchensteaks beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen gefüllter Hähnchensteaks.
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 250
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 2g
- Protein: 35g
Tipps:
- Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie etwas Chili oder Paprika zur Füllung hinzufügen.
- Servieren Sie die gefüllten Hähnchensteaks mit einer leckeren Beilage wie Kartoffelpüree, Reis oder Gemüse.
- Sie können die gefüllten Hähnchensteaks auch mit einer leckeren Soße servieren. Probieren Sie zum Beispiel eine cremige Pfeffersoße oder eine würzige Tomatensoße.
FAQs:
Frage: Kann ich anstelle von Hähnchensteaks auch Putensteaks verwenden?
Antwort: Ja, Sie können die gefüllten Hähnchensteaks auch mit Putensteaks zubereiten. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber es wird trotzdem lecker sein.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gefüllte Hähnchensteaks aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einem einfachen, aber köstlichen Gericht. Sie werden es lieben, wie zart und saftig die Hähnchensteaks sind und wie gut sie mit der leckeren Füllung harmonieren.
Wacholderhuhn
Das Wacholderhuhn ist ein traditionelles Gericht, das mit einer leckeren Wacholderbeersoße zubereitet wird. Es ist ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 ganzes Huhn
- 1 Zitrone
- 10 Wacholderbeeren
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Das Huhn gründlich abspülen und trocken tupfen.
3. Die Zitrone halbieren und eine Hälfte in das Huhn legen.
4. Die Wacholderbeeren und den Knoblauch grob hacken.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Wacholderbeeren und den Knoblauch anbraten.
6. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Wacholderbeersoße einreiben.
7. Das Huhn in eine Auflaufform geben und für ca. 1,5 Stunden im Backofen braten, bis es goldbraun und knusprig ist.
Wie man vorbereitet:
Das Wacholderhuhn kann gut vorbereitet werden. Sie können das Huhn vor dem Braten marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. Bevor Sie das Huhn in den Backofen geben, nehmen Sie es einfach aus dem Kühlschrank und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Wacholderhuhn beträgt etwa 20 Minuten, die Garzeit im Backofen beträgt 1,5 Stunden.
Servings:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen Wacholderhuhn.
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 300
- Fett: 15g
- Kohlenhydrate: 5g
- Protein: 35g
Tipps:
- Servieren Sie das Wacholderhuhn mit einer leckeren Beilage wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis.
- Sie können die Wacholderbeersoße mit etwas Rotwein verfeinern, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
FAQs:
Frage: Kann ich anstelle eines ganzen Huhns auch Hühnerbrust verwenden?
Antwort: Ja, Sie können das Wacholderhuhn auch mit Hühnerbrust zubereiten. Die Garzeit im Backofen wird jedoch kürzer sein.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Wacholderhuhn aus und genießen Sie ein traditionelles Gericht mit einer modernen Note. Sie werden den einzigartigen Geschmack der Wacholderbeersoße lieben und wie zart das Huhn von innen ist.
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