Hühnergulasch Rezepte, Ihr Barfprofi

Hier ist ein köstliches Rezept für einen Schnecken-Hühner-Eintopf mit Aioli. Für dieses Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schnecken-Hühner-Eintopf mit Aioli

Zutaten:

• 500 g Hühnerfleisch
• 250 g Schnecken
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 2 Karotten
• 400 g geschälte Tomaten
• 200 ml Hühnerbrühe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und die Schnecken gut abspülen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika und Karotten in Würfel schneiden.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Das Hühnerfleisch hinzufügen und gut anbraten.
5. Die Paprika und Karotten dazugeben und für weitere 5 Minuten anbraten.
6. Die geschälten Tomaten, die Hühnerbrühe und das Paprikapulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Eintopf zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Hühnerfleisch zart ist.

Wie man den Schnecken-Hühner-Eintopf serviert:

Den Schnecken-Hühner-Eintopf mit Aioli servieren und mit frischem Baguette genießen. Das Gericht ist perfekt für kalte Wintertage und sorgt für eine wohltuende Wärme.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für den Schnecken-Hühner-Eintopf beträgt ca. 1 Stunde und 30 Minuten.

Nährwertangaben:

Eine Portion Schnecken-Hühner-Eintopf (ca. 250 g) enthält ungefähr:

• Kalorien: 300 kcal
• Eiweiß: 30 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Fett: 10 g

Tipps:

- Um dem Eintopf eine würzige Note zu verleihen, können Sie nach Belieben noch Gewürze wie Thymian, Rosmarin oder Kreuzkümmel hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante können Sie das Hühnerfleisch durch Tofu oder Seitan ersetzen.
- Servieren Sie den Eintopf mit frischem gehacktem Koriander oder Petersilie.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Schnecken durch eine andere Zutat ersetzen? Ja, Sie können die Schnecken zum Beispiel durch Garnelen oder Muscheln ersetzen, um eine andere Geschmacksrichtung zu erhalten.
- Kann ich den Eintopf einfrieren? Ja, Sie können den Schnecken-Hühner-Eintopf problemlos einfrieren. Geben Sie ihn einfach in luftdichte Behälter und frieren Sie ihn ein. Vor dem Servieren auftauen und erhitzen.
- Wie lange ist der Eintopf im Kühlschrank haltbar? Der Schnecken-Hühner-Eintopf hält sich im Kühlschrank für ca. 3-4 Tage.

Wir hoffen, Ihnen gefällt dieses Rezept für den köstlichen Schnecken-Hühner-Eintopf mit Aioli. Guten Appetit!