Holzbackrahmen Rezepte, Brot Selber Backen

Hey Leute, heute möchte ich mit euch meine Leidenschaft für das Backen von köstlichem Brot teilen. Ich habe eine Reihe von tollen Rezepten entdeckt, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Also schnappt euch eure Backschürze und lasst uns anfangen!

Westricher Wackersteine - reines Roggenvollkornbrot gebacken im Holzbackrahmen

Lasst mich euch zuerst dieses wunderbar aromatische Roggenvollkornbrot vorstellen, das im Holzbackrahmen gebacken wird. Hier ist ein Bild, das euch einen Vorgeschmack gibt:

### Zutaten:

• 500 g Roggenvollkornmehl
• 350 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe

Anleitung:

1. Vermische das Roggenvollkornmehl und das Salz in einer großen Schüssel.
2. Gebe das lauwarme Wasser hinzu und knete den Teig gut durch.
3. Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 2 Stunden aufgehen.
4. Gib die Trockenhefe zum Teig und knete ihn erneut, bis er geschmeidig ist.
5. Forme den Teig zu einem Brotlaib und lege ihn in den Holzbackrahmen.
6. Lasse das Brot nochmals für 30 Minuten ruhen.
7. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 45 Minuten.
8. Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es auf einem Gitterrost abkühlen.
9. Schneide das Brot in Scheiben und serviere es.

Das Westricher Wackersteine Roggenvollkornbrot ist herrlich rustikal und leicht nussig im Geschmack. Es passt perfekt zu herzhaften Aufstrichen oder kann einfach mit Butter genossen werden.

Ballaststoffreiches Roggenvollkorn-Bierbrot aus dem Holzbackrahmen

Wenn ihr auf der Suche nach einem etwas anderen Brot seid, dann solltet ihr dieses ballaststoffreiche Roggenvollkorn-Bierbrot probieren. Hier ist ein Bild davon:

### Zutaten:

• 500 g Roggenvollkornmehl
• 330 ml Bier (am besten ein dunkleres Bier)
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe

Anleitung:

1. Vermische das Roggenvollkornmehl, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel.
2. Gib das Bier hinzu und knete den Teig gut durch.
3. Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 2 Stunden aufgehen.
4. Gib die Trockenhefe zum Teig und knete ihn erneut, bis er geschmeidig ist.
5. Forme den Teig zu einem Brotlaib und lege ihn in den Holzbackrahmen.
6. Lasse das Brot nochmals für 30 Minuten ruhen.
7. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 50 Minuten.
8. Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es auf einem Gitterrost abkühlen.
9. Genieße das ballaststoffreiche Roggenvollkorn-Bierbrot zu einem Glas Bier oder mit deinem Lieblingsaufstrich.

Das ballaststoffreiche Roggenvollkorn-Bierbrot ist herrlich saftig und hat eine leichte Malznote vom Bier. Es ist definitiv ein Highlight für Brotliebhaber!

Flotte Lotte aus dem Holzbackrahmen

Wenn ihr Lust auf eine exotische Brotkreation habt, dann solltet ihr dieses Flotte Lotte Brot aus dem Holzbackrahmen probieren. Hier ist ein Bild davon:

### Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 350 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 EL Olivenöl
• 1 Handvoll getrocknete Tomaten
• 1 Handvoll Oliven
• 1 Handvoll geröstete Pinienkerne

Anleitung:

1. Vermische das Weizenmehl und das Salz in einer großen Schüssel.
2. Gib das Wasser und das Olivenöl hinzu und knete den Teig gut durch.
3. Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 1 Stunde aufgehen.
4. Gib die Trockenhefe zum Teig und knete ihn erneut, bis er geschmeidig ist.
5. Heize den Backofen auf 200°C vor.
6. Knete die getrockneten Tomaten, Oliven und gerösteten Pinienkerne in den Teig ein.
7. Forme den Teig zu einem Brotlaib und lege ihn in den Holzbackrahmen.
8. Lasse das Brot nochmals für 30 Minuten ruhen.
9. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 45 Minuten.
10. Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es auf einem Gitterrost abkühlen.
11. Schneide das Brot in Scheiben und serviere es. Es schmeckt fantastisch zu Salaten oder als Snack für zwischendurch.

Das Flotte Lotte Brot ist eine tolle Kombination aus herzhaftem Brot mit dem gewissen Etwas durch die mediterranen Zutaten. Es ist einfach lecker!

4er Holzbackrahmen kostenlose Rezepte zum Downloaden Verschiedenen

Mit diesem 4er Holzbackrahmen könnt ihr ganz einfach mehrere kleine Brote auf einmal backen. Hier sind einige kostenlose Rezepte zum Herunterladen:

Die Vielfalt der Rezepte ist endlos. Ihr könnt alle möglichen Sorten von Brot ausprobieren, von herzhaft bis süß.

Sauerteig-Vollkornbrot im Holzbackrahmen Rezepte

Ein weiteres beliebtes Rezept ist das Sauerteig-Vollkornbrot im Holzbackrahmen. Hier ist ein Bild davon:

### Zutaten:

• 500 g Sauerteig-Vollkornmehl
• 350 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe

Anleitung:

1. Vermische das Sauerteig-Vollkornmehl und das Salz in einer großen Schüssel.
2. Gib das Wasser hinzu und knete den Teig gut durch.
3. Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 2 Stunden aufgehen.
4. Gib die Trockenhefe zum Teig und knete ihn erneut, bis er geschmeidig ist.
5. Forme den Teig zu einem Brotlaib und lege ihn in den Holzbackrahmen.
6. Lasse das Brot nochmals für 30 Minuten ruhen.
7. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 50 Minuten.
8. Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es auf einem Gitterrost abkühlen.
9. Schneide das Brot in Scheiben und genieße den intensiven Geschmack des Sauerteigs.

Das Sauerteig-Vollkornbrot hat eine wunderbare Kruste und eine herrlich saftige Krume. Es ist ein köstliches und gesundes Brot für alle, die den Geschmack von Sauerteig lieben.

Brotbackküche – Süßkartoffel-Roggenkruste im Holzbackrahmen

Wenn ihr Lust auf eine außergewöhnliche Brotkruste habt, dann ist dieses Brot mit Süßkartoffel-Roggenkruste im Holzbackrahmen genau das Richtige für euch. Hier ist ein Bild davon:

### Zutaten:

• 400 g Roggenvollkornmehl
• 100 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 1 Süßkartoffel, gekocht und püriert
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Vermische das Roggenvollkornmehl, das Weizenmehl und das Salz in einer großen Schüssel.
2. Gib die Trockenhefe, das Wasser, die Süßkartoffel und das Olivenöl hinzu und knete den Teig gut durch.
3. Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 2 Stunden aufgehen.
4. Knete den Teig nochmals durch und forme ihn zu einem Brotlaib.
5. Lege das Brot in den Holzbackrahmen.
6. Lasse das Brot nochmals für 30 Minuten ruhen.
7. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 45 Minuten.
8. Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es auf einem Gitterrost abkühlen.
9. Die Süßkartoffel verleiht dem Brot eine einzigartige Farbe und einen leicht süßlichen Geschmack. Es ist ein tolles Brot für besondere Anlässe.

Kosakenbrot im Holzbackrahmen

Das letzte Rezept, das ich mit euch teilen möchte, ist das Kosakenbrot im Holzbackrahmen. Hier ist ein Bild davon:

### Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 350 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 2 EL Kürbiskerne
• 2 EL Leinsamen

Anleitung:

1. Vermische das Weizenmehl und das Salz in einer großen Schüssel.
2. Gib das Wasser hinzu und knete den Teig gut durch.
3. Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 2 Stunden aufgehen.
4. Gib die Trockenhefe zum Teig und knete ihn erneut, bis er geschmeidig ist.
5. Knete die Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen in den Teig ein.