Hey Leute! Habt ihr Lust auf eine lustige und köstliche Leckerei? Na dann haltet euch fest, denn ich habe hier etwas ganz Besonderes für euch: Mini-Krokantrollen von der Konditorei He-Schu! Diese kleinen Rollen sind einfach zum Schießen (oder Naschen, haha) und werden euch mit Sicherheit ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Mini-Krokantrollen von He-Schu
Zutaten:
- 175 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Krokant
- Schokoladenglasur
Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Butter, Salz und das Ei zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in eine Rolle formen und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Den Teig in dünnen Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Die Mini-Krokantrollen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Abkühlen mit Schokoladenglasur bestreichen und mit gemahlenen Haselnüssen und Krokant bestreuen.
Wie bereitet man die Mini-Krokantrollen zu?
Die Zubereitung der Mini-Krokantrollen ist wirklich einfach und macht auch noch riesig Spaß! Zuerst müsst ihr den Teig vorbereiten. Dafür mischt ihr Mehl, Zucker, Butter, Salz und das Ei zu einem glatten Teig und knetet ihn gut durch. Anschließend formt ihr den Teig zu einer Rolle und stellt sie für ca. 30 Minuten kalt.
Nachdem der Teig gekühlt wurde, könnt ihr ihn in dünnen Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Dann ab damit in den Backofen! Bei 180 Grad Celsius brauchen die Mini-Krokantrollen ca. 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Sobald sie abgekühlt sind, könnt ihr sie mit Schokoladenglasur bestreichen und mit gemahlenen Haselnüssen und Krokant bestreuen. Und voilà, schon sind sie fertig!
Die Mini-Krokantrollen schmecken herrlich knusprig und süß. Das Krokant gibt ihnen eine zusätzliche leckere Textur und sorgt für einen interessanten Geschmack. Mit der Schokoladenglasur werden sie zu einem wahren Schokohimmel auf Erden!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Mini-Krokantrollen dauert insgesamt ca. 1 Stunde, inklusive der Kühlzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 24-30 Mini-Krokantrollen, je nachdem wie dünn ihr sie schneidet.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Mini-Krokantrolle) enthalten die Rollen ca. 50 Kalorien, 3 g Fett, 5 g Kohlenhydrate und 1 g Eiweiß.
Und hier noch ein kleiner Tipp für euch: Wenn ihr die Mini-Krokantrollen luftdicht verpackt, halten sie sich für mehrere Tage frisch. Aber wer kann schon so lange widerstehen?! ;-)
Nun, meine lieben Freunde, ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten und Naschen dieser lustigen Mini-Krokantrollen wie ich. Sie sind wirklich eine süße Versuchung und garantieren gute Laune. Also, ran an den Teig und lasst es euch schmecken!
