Himbeerschaum Rezept
Genießen Sie eine köstliche Dessertvariation mit unserem leckeren Himbeerschaum. Dieses Rezept ist ideal für Liebhaber von fruchtigen und süßen Köstlichkeiten. Der cremige Himbeerschaum wird mit frischen Himbeeren und weiteren feinen Zutaten zubereitet. Lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack und der luftigen Konsistenz verwöhnen.
Zutaten:
Für den Himbeerschaum benötigen Sie folgende Zutaten:
- 400 g Himbeeren
- 200 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
1. Schritt: Himbeersaft herstellen
Pressen Sie die Himbeeren durch ein feines Sieb, um den Saft zu gewinnen. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Kerne entfernen, um eine glatte Konsistenz des Himbeerschaums zu erreichen.
2. Schritt: Sahne schlagen
Schlagen Sie die Sahne steif und geben Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Mischen Sie alles gut zusammen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Schritt: Himbeersaft hinzufügen
Heben Sie den Himbeersaft vorsichtig unter die geschlagene Sahne und vermengen Sie alles miteinander. Achten Sie darauf, dass die Luftigkeit der Sahne erhalten bleibt, indem Sie vorsichtig rühren.
Wie vorbereiten?
Dieser Himbeerschaum ist eine leckere Ergänzung zu vielen Desserts. Sie können ihn zum Beispiel auf Ananas servieren, um eine fruchtige und erfrischende Kombination zu erhalten. Ebenso passt er hervorragend zu Schokopudding oder als Topping für Eiscreme. Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Himbeerschaums dauert ca. 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Himbeerschaum ca. 250 Kalorien, 15 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 2 g Eiweiß.
Tipps:
- Verwenden Sie für einen intensiveren Geschmack frische Himbeeren.
- Sie können den Himbeerschaum auch mit anderen Beeren, wie Erdbeeren oder Johannisbeeren, zubereiten.
- Fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu, um dem Himbeerschaum eine frische Note zu verleihen.
FAQs:
Frage: Kann ich den Himbeerschaum auch am Vortag zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Himbeerschaum problemlos am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Frage: Kann ich statt Sahne auch Frischkäse verwenden?
Antwort: Ja, Sie können statt Sahne auch Frischkäse verwenden. Beachten Sie dabei jedoch, dass der Geschmack und die Konsistenz anders sein werden.
