Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch: Heringsbrötchen! Diese einfachen, aber unglaublich leckeren Brötchen sind perfekt für einen Snack zwischendurch oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus herzhaften Heringen, saftigen Brötchen und frischen Zutaten macht diese Brötchen zu einem wahren Genuss.
Heringsbrötchen…einfach aber sooo lecker
Um diese leckeren Heringsbrötchen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 4 frische Brötchen
- 4 Matjesfilets
- 1 kleine Zwiebel
- 4 Gewürzgurken
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL grober Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Die frischen Brötchen halbieren und leicht toasten.
- Die Matjesfilets in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und die Gewürzgurken fein hacken.
- In einer Schüssel Mayonnaise, groben Senf, gehackte Zwiebeln und Gewürzgurken vermischen.
- Diese Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brötchenhälften mit der Mayonnaise-Mischung bestreichen.
- Auf jede Brötchenhälfte ein Stück Matjesfilet legen.
- Die Heringsbrötchen mit frischer Petersilie garnieren.
Die Zubereitungszeit für diese leckeren Heringsbrötchen beträgt ca. 15 Minuten. Sie sind also perfekt für eine schnelle und dennoch köstliche Mahlzeit. Jetzt könnt ihr eure Gäste mit diesen leckeren Sandwiches überraschen. Sie werden es lieben!
Nährwertangaben:
Für eine Portion Heringsbrötchen (1 Brötchen) liefern:
- Kalorien: 350
- Fett: 17 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- Eiweiß: 15 g
Tipp:
Wenn ihr die Heringsbrötchen noch etwas würziger machen möchtet, könnt ihr zusätzlich etwas frischen Dill verwenden. Das verleiht den Brötchen eine ganz besondere Note.
FAQs:
1. Kann ich anstelle von Matjes auch andere Fischsorten verwenden?
Ja, ihr könnt die Matjesfilets auch durch geräucherte Forelle oder Lachs ersetzen. Dadurch erhaltet ihr eine Variante der Heringsbrötchen mit einem anderen Geschmack.
2. Wie lange halten sich die Heringsbrötchen?
Die besten Stellen zum Heringsangeln in der Ostsee:
Die Heringsbrötchen sollten am besten frisch zubereitet und innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. So bleibt der Geschmack und die Konsistenz am besten erhalten.
Genießt diese leckeren Heringsbrötchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück, einen leichten Snack zwischendurch oder als Beitrag zu einer Party oder einem Buffet. Probiert es aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überraschen!