Heute möchten wir Ihnen einige leckere Herbstrezepte vorstellen, die perfekt für diese Jahreszeit sind. Lassen Sie sich von diesen köstlichen Gerichten inspirieren und genießen Sie den Geschmack des Herbstes!
Ofenkartoffeln mit Chorizo und Cherrytomaten
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Chorizo
- 250 g Cherrytomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die Kartoffeln in mundgerechte Stücke und die Chorizo in dünne Scheiben.
- Halbieren Sie die Cherrytomaten.
- Legen Sie die Kartoffeln, Chorizo und Cherrytomaten auf ein Backblech und beträufeln Sie alles mit Olivenöl.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Backen Sie das Ganze für ca. 30-35 Minuten im Ofen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit!
Mohn-Zwetschgen-Schnecken
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 80 g Zucker
- 70 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 250 g Zwetschgen
- 100 g gemahlener Mohn
- 50 g Zucker
Anleitung:
- Vermischen Sie das Mehl, die Hefe und eine Prise Salz in einer Schüssel.
- Erwärmen Sie die Milch und geben Sie die Butter sowie den Zucker hinzu.
- Gießen Sie die Milchmischung über das Mehl und verkneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig.
- Lassen Sie den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Rollen Sie den Teig zu einem Rechteck aus und bestreichen Sie ihn großzügig mit gemahlenem Mohn und Zucker.
- Schneiden Sie die Zwetschgen in kleine Stücke und verteilen Sie sie auf dem Teig.
- Rollen Sie den Teig vorsichtig auf und schneiden Sie ihn in Schnecken.
- Legen Sie die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie erneut für ca. 30 Minuten gehen.
- Backen Sie die Schnecken im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20-25 Minuten.
Lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie diese köstlichen Mohn-Zwetschgen-Schnecken!
Diese herbstlichen Rezepte sind nur eine kleine Auswahl der vielen leckeren Gerichte, die Sie in dieser Jahreszeit zubereiten können. Lassen Sie sich von den Aromen und Farben des Herbstes inspirieren und genießen Sie das Kochen und Essen!
Viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit!
