Lust auf Leckeres? Probieren Sie diese faulen Kohlblätter im Ofen
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Zutaten:
- 1 Weißkohl
- 300 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 ml Gemüsebrühe
Anleitung:
- Den Weißkohl vorsichtig vom Strunk lösen und die äußeren Blätter entfernen.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Weißkohl hineingeben. Für etwa 5 Minuten kochen lassen, bis die Blätter weich sind. Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es braun und knusprig ist.
- Das Ei und das Paniermehl zum Hackfleisch geben und gut vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hackfleischmischung auf die einzelnen Kohlblätter geben und fest einrollen.
- Die gefüllten Kohlblätter in eine Auflaufform geben und mit Gemüsebrühe übergießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten backen, bis die Kohlblätter weich sind und das Hackfleisch gar ist.
- Die faulen Kohlblätter im Ofen servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
4
Dieses Rezept ist einfach und dennoch köstlich. Die faulen Kohlblätter im Ofen sind eine perfekte Mahlzeit für die ganze Familie. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 25 g
- Fett: 15 g
- Protein: 30 g
- Ballaststoffe: 5 g
Tipp: Sie können Ihrer Hackfleischmischung auch verschiedene Gewürze hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Probieren Sie beispielsweise Kreuzkümmel, Thymian oder Oregano für eine besondere Note.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich anstelle von Hackfleisch auch vegetarische Optionen verwenden?
Antwort: Ja, Sie können das Hackfleisch durch vegetarische Alternativen wie Tofu, Pilze oder Linsen ersetzen.
Frage: Kann ich die faulen Kohlblätter im Ofen einfrieren und später auftauen?
Antwort: Ja, Sie können die gefüllten Kohlblätter vor dem Backen einfrieren und bei Bedarf auftauen und backen.
Frage: Kann ich anstelle von Weißkohl auch andere Kohlsorten verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Spitzkohl oder Wirsing für dieses Rezept verwenden.
Frage: Welche Beilagen passen gut zu den faulen Kohlblättern im Ofen?
Antwort: Sie können die gefüllten Kohlblätter mit Kartoffeln, Reis oder einem frischen Salat servieren.
Quellen der Bilder:
