Heute möchte ich euch ein köstliches Brotrezept vorstellen, das euch begeistern wird: Kekse mit Schokostückchen von Heldenbrot. Dieses Rezept ist genau das Richtige für alle Naschkatzen unter euch, die gerne mit Brot experimentieren. Die Kombination aus knusprigem Brot und zartschmelzender Schokolade ist einfach himmlisch.
Kekse mit Schokostückchen
Um diese köstlichen Kekse mit Schokostückchen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 200 g Heldenbrot (fein gerieben)
- 100 g Schokostückchen
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung
1. Zuerst das Heldenbrot fein reiben und die Schokostückchen grob hacken.
2. In einer Schüssel den Zucker, die weiche Butter, das Ei, den Vanillezucker und eine Prise Salz miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Das geriebene Heldenbrot und die gehackten Schokostückchen hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
4. Den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Kekse für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
Genuss pur
Die Kekse mit Schokostückchen von Heldenbrot sind ein wahrer Genuss. Sie schmecken frisch aus dem Ofen am besten, wenn die Schokolade noch schön weich ist. Doch auch am nächsten Tag sind sie immer noch knusprig und lecker.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Kekse mit Schokostückchen dauert insgesamt etwa 1 Stunde, inklusive der Ruhezeit im Kühlschrank.
Tipps
Wenn ihr möchtet, könnt ihr die Kekse noch mit etwas extra Schokoglasur verzieren. Dazu einfach etwas Schokolade schmelzen und die Kekse damit verzieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sind die Kekse haltbar? Die Kekse sind in einer luftdichten Dose etwa eine Woche lang haltbar. Allerdings werden sie sicherlich nicht so lange überleben, da sie einfach zu lecker sind!
Kann ich anstelle von Heldenbrot auch normales Brot verwenden? Ja, ihr könnt auch normales Brot verwenden, aber das Heldenbrot verleiht den Keksen eine besondere Note.
Kann ich anstelle von Schokostückchen auch andere Zutaten verwenden? Natürlich! Ihr könnt zum Beispiel Nüsse oder Trockenfrüchte statt der Schokostückchen verwenden. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Ich hoffe, euch schmecken diese köstlichen Kekse mit Schokostückchen von Heldenbrot genauso gut wie mir. Probiert sie unbedingt einmal aus und lasst euch von dem besonderen Geschmack überraschen!
