Hefestangen Rezept, Rezept Oetker Mett

Hallo liebe Leute! Heute teile ich ein köstliches Rezept mit euch, das euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Es geht um Hefestangen mit Mett, eine wahre Delikatesse! Lasst euch von meinem Rezept inspirieren und probiert es unbedingt aus.

Heftestangen mit Mett

Hefestangen mit Mett

Für dieses Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:

500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
1 TL Zucker
250 ml lauwarmes Wasser
300 g Mett
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
1 Ei zum Bestreichen

Und so geht’s:

Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Trockenhefe, Salz und Zucker in die Mulde geben.
Das lauwarme Wasser langsam hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Das Mett in einer Pfanne anbraten und die Zwiebel sowie den Knoblauch dazugeben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Messer oder Teigrädchen schmale Streifen schneiden.
Auf jeden Streifen etwas von der Mettmasse geben und den Teig über der Füllung zusammenschlagen. Die Enden leicht zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
Die gefüllten Hefestangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.

Die leckeren Hefestangen mit Mett sind jetzt bereit zum Genießen! Sie schmecken sowohl warm als auch kalt und sind ein perfekter Snack für zwischendurch.

Probiert doch auch mal diese Variationen aus: