Griechische Hefebällchen mit Honigsirup, Walnüssen und Zimt
Diese köstlichen griechischen Hefebällchen sind eine süße Leckerei, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Die fluffigen Bällchen werden mit Honigsirup, Walnüssen und Zimt serviert und sind ein wahrer Genuss. Hier ist das Rezept, damit du sie leicht zu Hause zubereiten kannst.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 ml lauwarmes Wasser
- Öl zum Frittieren
- 100 g Honig
- 50 g gehackte Walnüsse
- 1 TL Zimt
Anleitung:
1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen. Langsam das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig anschließend abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
2. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu kleinen Bällchen formen. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und erneut für 30 Minuten ruhen lassen.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Die Hefebällchen in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. In einem kleinen Topf den Honig erwärmen, bis er flüssig ist. Die frittierten Bällchen in den Honigsirup geben und vorsichtig vermischen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Herausnehmen und auf eine Servierplatte legen.
5. Die gehackten Walnüsse und den Zimt über die Hefebällchen streuen. Serviere die griechischen Hefebällchen warm und genieße sie am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die griechischen Hefebällchen beträgt etwa 2 Stunden, einschließlich der Ruhezeiten für den Teig.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 köstliche griechische Hefebällchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die griechischen Hefebällchen können je nach genauer Menge der Zutaten variieren. Hier ist eine ungefähre Angabe pro Portion:
- Kalorien: 150
- Kohlenhydrate: 25 g
- Fett: 5 g
- Eiweiß: 3 g
- Zucker: 10 g
Tipps:
- Verwende zum Frittieren ein hitzebeständiges Öl wie Sonnenblumenöl oder Erdnussöl.
- Füge dem Honigsirup optional eine Prise Zitronensaft hinzu, um einen leicht säuerlichen Geschmack zu erhalten.
- Streue zusätzlich ein wenig Puderzucker über die griechischen Hefebällchen für eine extra süße Note.
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
Frage: Kann ich den Teig für die griechischen Hefebällchen im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst den Teig vorbereiten und im Kühlschrank über Nacht ruhen lassen. So sparst du Zeit am nächsten Tag.
Frage: Kann ich anstelle von Walnüssen andere Nüsse verwenden?
Antwort: Ja, du kannst gehackte Mandeln, Pistazien oder Haselnüsse anstelle von Walnüssen verwenden.
Frage: Können die griechischen Hefebällchen auch kalt serviert werden?
Antwort: Ja, die Bällchen können auch kalt serviert werden, schmecken jedoch am besten, wenn sie warm gegessen werden.
Jetzt kannst du diese köstlichen griechischen Hefebällchen mit Honigsirup, Walnüssen und Zimt zu Hause zubereiten. Sie sind perfekt als süßer Snack für Zwischendurch oder als Dessert nach dem Essen. Guten Appetit!
