Haselnussring Rezept, Pin Auf Kekse & Plätzchen

Süße Leckereien mit Haselnuss

Haselnüsse sind eine beliebte Zutat in vielen köstlichen Desserts und Backwaren. Ihr nussiger Geschmack und ihre zarte Textur machen sie zu einer perfekten Ergänzung in süßen Leckereien. Hier sind einige köstliche Rezeptideen, die Haselnüsse enthalten und sicherlich auch bei Ihnen großen Anklang finden werden.

1. Haselnusskuchen mit Eierlikör und Blaubeeren

Dieser Haselnusskuchen ist ein wahrer Genuss. Mit einer Kombination aus Eierlikör und frischen Blaubeeren wird er zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein saftiges und leichtes Kuchenerlebnis.

### Zutaten:

• 200 g Haselnüsse
• 150 g Mehl
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 100 ml Eierlikör
• 200 g frische Blaubeeren
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 g weiche Butter

Anleitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.

2. Mahlen Sie die Haselnüsse fein und mischen Sie sie mit Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel.

3. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit Butter und Eierlikör verrühren.

4. Geben Sie die Eigelb-Mischung zur Mehlmischung und rühren Sie alles gut um. Heben Sie anschließend vorsichtig das geschlagene Eiweiß unter.

5. Fügen Sie die frischen Blaubeeren hinzu und vermischen Sie sie gleichmäßig mit dem Teig.

6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie den Kuchen für ca. 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist.

7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Servieren Sie ihn mit einer leckeren Sahnequark-Topping und genießen Sie diese köstliche Nascherei.

8. Haselnuss Gugelhupf mit Zimtfüllung

Dieser leckere Haselnuss Gugelhupf mit einer köstlichen Zimtfüllung ist ein perfektes Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen Ihrer Lieben. Die Kombination aus saftigem Haselnusskuchen und dem süßen Aroma von Zimt ist einfach unwiderstehlich.

### Zutaten:

• 250 g Haselnüsse
• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g weiche Butter
• 4 Eier
• 200 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 TL Zimtpulver

Anleitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform ein.
2. Mahlen Sie die Haselnüsse fein und mischen Sie sie mit Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel.
3. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit Butter und Milch verrühren.
4. Geben Sie die Eigelb-Mischung zur Mehlmischung und rühren Sie alles gut um. Heben Sie anschließend vorsichtig das geschlagene Eiweiß unter.
5. Nehmen Sie etwa ein Drittel des Teigs beiseite und mischen Sie es mit dem Zimtpulver.
6. Geben Sie nun abwechselnd etwas von dem hellen und dem dunklen Teig in die Gugelhupfform und ziehen Sie mit einem Löffel spiralförmige Muster durch den Teig, um die Füllung zu erzeugen.
7. Backen Sie den Gugelhupf für etwa 50-60 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt, wenn Sie es in den Teig stecken.
8. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Sie können ihn mit einer feinen Puderzucker-Glasur oder einfach pur servieren.

Die Verwendung von Haselnüssen in Backwaren verleiht den Gerichten eine knusprige Textur und einen einzigartigen Geschmack. Probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus und verwöhnen Sie sich mit süßen Leckereien voller Haselnüsse. Sie werden sicherlich Ihre Familie und Freunde beeindrucken.