Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch - ein leckeres Rezept für Haselnusseis! 😄🍦 Was gibt es Besseres, als an einem warmen Sommertag eine kühle Kugel Eis zu genießen? Und wenn es dann auch noch selbstgemacht und voller Haselnussgeschmack ist, kann niemand widerstehen!
Haselnusseis
Zutaten:
- 250 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 75 g Zucker
- 75 g Haselnusspaste
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Sahne, Milch, Zucker, Haselnusspaste und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers verarbeiten.
- Wenn das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, in eine Schüssel umfüllen und für mindestens 2 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.
- Das Haselnusseis in wunderschönen Eiswaffeln servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Das Haselnusseis ist einfach himmlisch! Die Kombination aus sahniger Konsistenz, dem süßen Geschmack von Zucker und der intensiven Haselnussnote ist einfach unwiderstehlich. Egal ob als Dessert nach dem Essen oder als erfrischende Leckerei zwischendurch - Haselnusseis sorgt immer für gute Laune!
Aber Haselnuss ist nicht nur für Eis geeignet. Wie wäre es zum Beispiel mit einem köstlichen Haselnussaufstrich? Perfekt zum Bestreichen von Brötchen oder als Topping auf Pancakes oder Waffeln! 😋🥞 Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren solltest:
Veganer Haselnussaufstrich
Zutaten:
- 200 g Haselnüsse
- 50 g Kokosöl
- 30 g Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
- Die gerösteten Haselnüsse in einer Küchenmaschine fein mahlen, bis sie eine cremige Konsistenz haben.
- Das geschmolzene Kokosöl, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz zu den gemahlenen Haselnüssen geben und alles gut vermengen.
- Den veganen Haselnussaufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Der vegane Haselnussaufstrich ist eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlicher Nutella. Keine künstlichen Zusatzstoffe, kein raffinierter Zucker - nur pure Haselnusspower! Schmeckt super auf frischem Brot oder auch als Dip für Obst und Gemüse.
Und weil wir noch nicht genug von Haselnüssen haben, hier ein Rezept für ein saftiges Haselnuss Wollknäuel Brot. 🍞💕 Dieses Brot sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch himmlisch lecker!
Haselnuss Wollknäuel Brot
Zutaten:
- 350 g Mehl
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 2 TL Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl, gemahlene Haselnüsse, Trockenhefe, Salz und Zucker vermengen.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Brotlaib mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden, um das Aussehen eines Wollknäuels zu imitieren.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du es anschneidest.
Vorbereitungszeit:
1 Stunde und 15 Minuten
Das Haselnuss Wollknäuel Brot ist nicht nur ein Hingucker, es schmeckt auch fantastisch. Die Kombination aus aromatischen Haselnüssen und dem luftigen Brotteig ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Snack zwischendurch!
Wir hoffen, wir konnten euch mit diesen köstlichen Haselnuss-Rezepten zum Schmunzeln bringen. 😄 Lasst es euch schmecken!
