Bei “Wer wird Millionär”: Günther Jauch probiert Hanfkeks
Als Teil einer besonderen Sendung von “Wer wird Millionär” wagte sich der beliebte Moderator Günther Jauch kürzlich an ein hanffreies, aber dennoch aufregendes kulinarisches Abenteuer – er probierte Hanfkekse! Die köstlichen Kekse wurden speziell für die Show zubereitet und versprachen Geschmacksexplosionen der besonderen Art. Doch was genau steckt hinter dem Hype rund um Hanf als Zutat in eigenen Küchen und wie kann man selbst solche Kekse zubereiten? In diesem Beitrag geben wir Ihnen eine Anleitung und weitere Rezeptideen, um das Beste aus Hanf herauszuholen.
Gesunde Schokokekse mit Hanfmehl
Beginnen wir mit einem Rezept für gesunde Schokokekse mit Hanfmehl. Diese köstlichen Leckereien vereinen den Geschmack von Schokolade mit den gesundheitlichen Vorteilen von Hanf. Hier ist, was Sie benötigen:
- 200 g Hanfmehl
- 100 g Mandelmehl
- 100 g Kokosöl
- 100 g Ahornsirup
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil), grob gehackt
Anleitung
1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel mischen Sie das Hanfmehl, Mandelmehl und Backpulver.
3. In einem kleinen Topf schmelzen Sie das Kokosöl und geben Sie den Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzu.
4. Die geschmolzene Mischung zu den trockenen Zutaten in der großen Schüssel geben und gut vermengen.
5. Fügen Sie die grob gehackte Schokolade hinzu und mischen Sie alles gut durch.
6. Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und drücken Sie sie auf das Backblech, um plätzchenähnliche Formen zu erhalten.
7. Backen Sie die Kekse für ca. 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
8. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie köstliche Schokokekse mit Hanfmehl zaubern. Die Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Protein und Ballaststoffen durch das enthaltene Hanfmehl.
Haschkekse: Rezept für einfaches Herstellen
Falls Sie auf der Suche nach einer etwas ausgefalleneren Variante von Hanfkekse sind, probieren Sie doch mal Haschkekse aus. Hier ist, was Sie dafür brauchen:
- 50 g gemahlener Hanf
- 100 g weiche Butter
- 100 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung
1. Erhitzen Sie den Backofen auf 180 °C und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel rühren Sie die weiche Butter und den Rohrzucker cremig.
3. Fügen Sie das Ei hinzu und verrühren Sie alles gut.
4. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, Backpulver, gemahlenen Hanf und Salz.
5. Geben Sie die Mehlmischung zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
6. Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und drücken Sie sie auf das Backblech, um Kekse zu formen.
7. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
8. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie genießen.
Die Haschkekse sind eine besondere Leckerei, die Sie mit Freunden teilen oder als entspannenden Snack ganz für sich alleine haben können.
Zusammenfassung und Ausblick
Hanfkekse bieten eine vielfältige Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Hanf in Form von köstlichen Leckereien zu genießen. Egal ob Sie sich für die gesunde Variante mit Hanfmehl oder die etwas ausgefallenere Option mit Hasch entscheiden, die Zubereitung der Kekse ist nicht schwer und das Ergebnis wird Sie sicher begeistern.
Probieren Sie doch einfach mal eines der vorgestellten Rezepte aus und entdecken Sie selbst, wie vielseitig Hanf sein kann. Ob als Snack für zwischendurch, zum Verschenken oder als besondere Überraschung bei einem Spieleabend – Hanfkekse sind garantiert immer ein Genuss!
Lassen Sie sich von der Begeisterung für Hanf inspirieren und entdecken Sie weitere Möglichkeiten, wie Sie diese vielseitige Zutat in Ihre Küche integrieren können.
