Hey Leute! Heute habe ich ein tolles Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren müsst. Es geht um geräucherte Hähnchenbrust und Hähnchenschlegel. Das sieht nicht nur lecker aus, sondern schmeckt auch unglaublich gut. Also lasst uns direkt loslegen!
Hähnchenbrust und Hähnchenschlegel geräuchert
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 Hähnchenschlegel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Hickory-Rauchchips
Anleitung:
- Die Hähnchenbrustfilets und Hähnchenschlegel gründlich abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hühnerteile mit der Gewürzmischung einreiben, so dass sie gut bedeckt sind.
- Eine Schale mit den Hickory-Rauchchips vorheizen.
- Die Hühnerteile auf den Grillrost legen und die Schale mit den Rauchchips in den Grill stellen.
- Den Grill auf mittlere Hitze (ca. 180 Grad Celsius) einstellen und die Hühnerteile für ca. 1 Stunde räuchern.
- Das Hühnchen regelmäßig wenden, damit es gleichmäßig geräuchert wird.
- Nach der Räucherzeit das Hühnchen vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.
- Servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 15 Minuten.
Mit diesem Rezept könnt ihr eure Gäste beeindrucken oder einfach nur ein leckeres Abendessen für die Familie zaubern. Das geräucherte Hähnchen ist zart, saftig und voller Geschmack.
Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
