Heute haben wir ein köstliches Rezept für gegrillte Hackfleischspieße für euch. Diese Spieße sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Hier ist, was ihr dafür braucht:
Gegrillte Hackfleischspieße
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 8 Holzspieße, in Wasser eingeweicht
Anleitung:
1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen.
2. Aus der Hackfleischmischung etwa golfballgroße Kugeln formen und flach drücken. Jede Kugel auf einen Holzspieß legen.
3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
4. Die Hackfleischspieße mit Olivenöl bestreichen und auf den Grill legen. Etwa 10-12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hackfleisch durchgegart ist.
Wie man sie serviert:
Die gegrillten Hackfleischspieße können direkt vom Grill serviert werden. Sie passen perfekt zu frischem Brot, Salat oder gegrilltem Gemüse. Ihr könnt auch eine Yogurt-Knoblauch-Sauce oder eine scharfe Chilisauce als Dip dazu reichen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, plus Grillzeit.
Tipps:
- Verwendet Rinderhackfleisch für extra Geschmack.
- Experimentiert mit verschiedenen Gewürzen, um den Spießen eine individuelle Note zu verleihen.
- Legt die Holzspieße vor dem Grillen für mindestens 30 Minuten in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Hackfleischspieße auch in der Pfanne braten?
Antwort: Ja, ihr könnt die Spieße auch in einer Pfanne braten. Erhitzt etwas Öl in der Pfanne und bratet die Spieße darin von beiden Seiten goldbraun.
Frage: Kann ich statt Hackfleisch auch Geflügelhack verwenden?
Antwort: Ja, ihr könnt auch Geflügelhack für die Spieße verwenden. Es verleiht den Spießen eine leichtere, mildere Note.
Frage: Wie lange kann man die Hackfleischspieße im Kühlschrank aufbewahren?
Antwort: Die rohen Hackfleischspieße können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bereitet sie jedoch am besten frisch zu, um den besten Geschmack zu erhalten.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für gegrillte Hackfleischspieße gefällt. Sie sind perfekt für ein sommerliches Grillfest oder einfach nur für ein gemütliches Abendessen. Guten Appetit!
