Günsel Rezepte, Kriechender Günsel

Nudeln mit Gänseblümchen in der Pfanne

Gänseblümchen in der Pfanne

Heute stellen wir Ihnen ein köstliches Gericht vor: Nudeln mit Gänseblümchen in der Pfanne. Die zarten Gänseblümchen geben den Nudeln einen besonderen Geschmack und verleihen dem Gericht eine angenehme Frische.

Zutaten:

• 250g Nudeln
• 1 Bund Gänseblümchen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und beiseite stellen.
2. Die Gänseblümchen waschen und trockentupfen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin anschwitzen.
5. Die Gänseblümchen hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die gekochten Nudeln ebenfalls in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wie bereitet man Nudeln mit Gänseblümchen in der Pfanne zu?

Die Zubereitung dieser köstlichen Mahlzeit ist einfach und dauert nicht lange. Zuerst kochen Sie die Nudeln al dente und stellen sie beiseite. Dann waschen Sie die zarten Gänseblümchen und tupfen sie trocken. In einer Pfanne erhitzen Sie etwas Olivenöl und schwitzen darin fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch an. Anschließend geben Sie die Gänseblümchen hinzu und braten sie kurz mit. Die gekochten Nudeln werden dann ebenfalls in die Pfanne gegeben und alles gut vermengt. Nach Belieben können Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schließlich servieren Sie die Nudeln mit Gänseblümchen in der Pfanne und genießen sie.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 400
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 60g
• Protein: 15g

Tipps:

• Verwenden Sie frische Gänseblümchen, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen.
• Sie können das Gericht mit geriebenem Parmesan bestreuen, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Nudelsorten für eine abwechslungsreiche Variation des Rezepts.

Häufig gestellte Fragen:

1. Wo finde ich Gänseblümchen?
   Sie können Gänseblümchen in gut sortierten Supermärkten oder auf dem örtlichen Bauernmarkt finden. Alternativ können Sie sie auch in Ihrem eigenen Garten anbauen.
2. Wie schmecken Gänseblümchen?
   Gänseblümchen haben einen leicht bitteren Geschmack, der an Rucola erinnert. Ihre Blütenblätter sind zart und leicht knackig.
3. Kann ich das Rezept vegan machen?
   Ja, Sie können das Rezept vegan machen, indem Sie die Schafskäsewürfel weglassen und stattdessen eine vegane Alternative verwenden.

Probieren Sie dieses einfache Rezept für Nudeln mit Gänseblümchen in der Pfanne aus und genießen Sie die frischen Aromen dieses Gerichts. Es ist eine perfekte Option für ein schnelles und dennoch leckeres Abendessen.

Bon Appétit!