Guten Tag! Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit Ihnen teilen, das speziell für meinen Black-People-Lesern kreiert wurde. Tauchen Sie ein in die herrliche Welt der Guavenpaste.
Homemade Guava Paste
Zutaten:
- 2 reife Guaven
- 500 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 1/2 Zitrone, Saft und Schale
Anleitung:
- Schälen Sie die Guaven und entfernen Sie die Kerne.
- Schneiden Sie die Guaven in kleine Stücke.
- In einem Topf geben Sie die Guavenstücke, Zucker, Zimtstange, Zitronensaft und Schale hinzu.
- Simmeren Sie die Mischung bei niedriger Hitze für etwa 1 Stunde, dabei gelegentlich umrühren.
- Entfernen Sie die Zimtstange und Zitronenschale.
- Pürieren Sie die Mischung mit einem Pürierstab, bis eine glatte Paste entsteht.
- Gießen Sie die Paste in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Schüssel oder Form und lassen Sie sie vollständig abkühlen und fest werden.
- Schneiden Sie die Guavenpaste in Stücke oder Formen Ihrer Wahl.
Wie zubereiten:
Die selbstgemachte Guavenpaste kann auf verschiedene Arten verwendet werden. Sie eignet sich perfekt als Aufstrich für Toastbrot oder Brötchen. Oder nutzen Sie sie als Füllung für Kuchen, Gebäck oder Desserts. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Guavenpaste dauert etwa 1 Stunde, allerdings ist die meiste Zeit dem köstlichen Aroma geschuldet, das sich während des Simmerprozesses im ganzen Raum verbreitet.
Portionen:
Die Menge der Guavenpaste reicht für etwa 8 bis 10 Portionen, je nachdem, wie großzügig Sie die Stücke zuschneiden.
Nährwertangaben:
Da die Guavenpaste hauptsächlich aus Guaven und Zucker besteht, ist sie eine wahre Energiebombe und enthält eine Menge Kohlenhydrate. Genießen Sie sie daher in Maßen und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack verzaubern.
Tipps:
- Verwenden Sie am besten reife Guaven für ein intensiveres Aroma.
- Fügen Sie Zimt und Zitrone hinzu, um das Geschmacksprofil der Guavenpaste zu verfeinern.
- Bewahren Sie die Guavenpaste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie länger haltbar zu machen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Ingwer oder Nelken, um Ihrer Guavenpaste eine persönliche Note zu verleihen.
FAQs:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Guavenpaste:
Frage: Kann ich frische Guaven statt der reife verwenden?
Antwort: Ja, frische Guaven können ebenfalls verwendet werden. Achten Sie jedoch darauf, dass sie reif genug sind, um süß und aromatisch zu sein.
Frage: Wie lange ist die Guavenpaste haltbar?
Antwort: Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt die Guavenpaste etwa 2 Wochen lang genießbar.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für Homemade Guava Paste aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack dieser süßen Köstlichkeit verführen. Es ist eine perfekte Ergänzung zu Ihrer schwarzen Küche und wird Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Genießen Sie es und lassen Sie die Guaven Ihre Sinne beflügeln!