Hallo liebe Foodies! Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept vorstellen: Glasiertes Ofenhähnchen mit Kürbis und Granatapfelsauce. Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Also nichts wie ran an die Töpfe!
Glasiertes Ofenhähnchen mit Kürbis und Granatapfelsauce
Zutaten:
- 1 ganzes Hähnchen
- 1 kleiner Kürbis
- 2 Granatäpfel
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Rosmarin
- Knoblauch
Zubereitung:
Zuerst heizen wir den Ofen auf 180 Grad vor. Dann waschen wir das Hähnchen gründlich von innen und außen und tupfen es trocken. Anschließend reiben wir es mit Salz und Pfeffer ein.
Den Kürbis schneiden wir in kleine Stücke und geben ihn zusammen mit dem Hähnchen in eine große Ofenform. Zerdrückten Knoblauch und Rosmarinzweige verteilen wir gleichmäßig über dem Kürbis und dem Hähnchen.
In einer kleinen Schüssel vermischen wir den Saft von einem Granatapfel mit Olivenöl. Diese Mischung beträufeln wir großzügig über dem Hähnchen und dem Kürbis.
Die Ofenform kommt jetzt für etwa 1,5 Stunden in den vorgeheizten Ofen. Nach einer halben Stunde drehen wir das Hähnchen um, damit es von allen Seiten goldbraun und knusprig wird.
Guten Appetit!
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts dauert insgesamt etwa 2 Stunden und 15 Minuten. Für diejenigen, die es eilig haben, hier noch ein paar Tipps:
- Um die Zubereitungszeit zu verkürzen, könnt ihr bereits vorgekochten Kürbis verwenden.
- Wer es etwas exotischer mag, kann die Granatapfelsauce mit etwas Chili verfeinern.
Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachkochen!
