Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest. Es handelt sich um Erdbeer-Tiramisu, das nicht nur gut aussieht, sondern auch himmlisch schmeckt. Mit wenigen Zutaten zauberst du eine köstliche Nachspeise, die deine Gäste beeindrucken wird.
Erdbeer-Tiramisu
Zutaten:
- 200g Löffelbiskuits
- 500g frische Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 250g Quark
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200ml Sahne
- 2 EL Amaretto (optional)
Anleitung:
- Die Hälfte der Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die andere Hälfte der Erdbeeren beiseitelegen.
- In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Amaretto vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Quark-Mischung heben.
- Eine Auflaufform mit einer Lage Löffelbiskuits auslegen.
- Die Hälfte der Erdbeerstücke gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Quark-Creme gleichmäßig auf den Erdbeeren verteilen.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Mit einer Lage Löffelbiskuits abschließen.
- Die übrig gebliebenen Erdbeeren halbieren und auf dem Tiramisu verteilen.
- Für mindestens 4 Stunden, am besten jedoch über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
So bereitest du das Erdbeer-Tiramisu zu:
Das Erdbeer-Tiramisu ist wirklich einfach zuzubereiten. Zuerst musst du die Erdbeeren vorbereiten. Wasche sie gründlich und entferne die Stiele. Schneide die Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke und lege die andere Hälfte beiseite.
In einer Schüssel vermischst du Mascarpone, Quark, Zucker und Amaretto zu einer glatten Masse. In einer separaten Schüssel schlägst du die Sahne steif und hebst sie vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Mischung.
Als nächstes legst du eine Auflaufform mit einer Schicht Löffelbiskuits aus. Verteile die Hälfte der Erdbeerstücke gleichmäßig auf den Biskuits und gib dann die Hälfte der Mascarpone-Quark-Creme darüber.
Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Beende das Tiramisu mit einer letzten Schicht Löffelbiskuits. Halbiere die übrig gebliebenen Erdbeeren und verteile sie auf dem Tiramisu.
Jetzt musst du das Tiramisu nur noch für mindestens 4 Stunden, am besten jedoch über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Dadurch werden die Aromen intensiver und das Tiramisu wird schön fest.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Erdbeer-Tiramisu beträgt etwa 30 Minuten. Dazu kommt die Wartezeit im Kühlschrank.
Portionen:
Das Erdbeer-Tiramisu reicht für etwa 6-8 Personen, je nachdem wie großzügig du die Stücke schneidest.
Nährwertangaben:
Da es sich um eine süße Nachspeise handelt, sollte das Erdbeer-Tiramisu in Maßen genossen werden. Pro Portion enthält es etwa 350 Kalorien.
Tipps:
Um das Erdbeer-Tiramisu noch etwas fruchtiger zu machen, kannst du zusätzlich ein paar Himbeeren hinzufügen. Alternativ kannst du auch andere Früchte wie zum Beispiel Blaubeeren verwenden.
Wenn du keinen Amaretto verwenden möchtest, kannst du ihn einfach weglassen oder durch Orangensaft ersetzen.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich das Erdbeer-Tiramisu auch ohne Alkohol zubereiten?
A: Ja, du kannst den Amaretto einfach weglassen oder durch Orangensaft ersetzen.
F: Kann ich das Erdbeer-Tiramisu schon am Vortag zubereiten?
A: Ja, das Tiramisu schmeckt am besten, wenn es über Nacht im Kühlschrank ziehen konnte.
Genieße dieses köstliche Erdbeer-Tiramisu und beeindrucke deine Gäste mit dem himmlischen Geschmack. Viel Spaß beim Nachmachen!
Bildquellen:
- Erdbeer-Tiramisu: media.tag24.de
